Ultimi Articoli

Maritozzo Day, appuntamento il 2 dicembre a Roma

23 Novembre 2017 di Emma
Maritozzo Day, appuntamento il 2 dicembre a Roma

L’appuntamento è fissato per la giornata di sabato 2 dicembre 2017 quando si celebrerà il Maritozzo Day, il giorno interamente dedicato al tradizionale dolce romano arricchito dalla presenza della panna fresca. Un vera delizia che non conosce rivali nella Capitale e che viene servita a colazione, ma è particolarmente apprezzata anche in tarda nottata come sfizio particolarmente energetico e calorico. L’evento del Maritozzo Day viene […]Continua a leggere

Scones con la zucca e la panna

23 Novembre 2017 di Emma
Scones con la zucca e la panna

Sono piccoli e morbidi: facili da preparare, gli scones sono dei dolcetti classici della pasticceria anglosassone apprezzatissimo anche in Italia. La ricetta base può essere un po’ personalizzata anche in base al periodo, esattamente come adesso: oggi proponiamo la versione degli scones con la zucca arricchiti dalla presenza della panna e dei mirtilli. Abbinamento perfetto soprattutto per l’autunno quando possiamo sfruttare tutta la bontà della zucca come ingrediente principale di stagione.Continua a leggere

Blondies con pere, pistacchi e zenzero di Martha Stewart

22 Novembre 2017 di Emma
Blondies con pere, pistacchi e zenzero di Martha Stewart

Siamo spesso abituati a gustare i brownies, quadrotti al cioccolato molto diffusi nei Paesi Anglosassoni, ma stavolta proponiamo la variante i blondies con pere, pistacchi e zenzero sono dolcetti squisiti proposti nell’ultima fatica letteraria di Martha Stewart. I suoi blondies sono caratterizzati dalla presenza dello zenzero candito che regala un tocco piccante ben equilibrato dalla dolcezza della pere e della presenza dei pistacchi molto croccanti.Continua a leggere

Biscotti sanvigilini con uvetta

22 Novembre 2017 di Emma
Biscotti sanvigilini con uvetta

Sono i tradizionali biscottini che vengono preparati nella zona del Lago di Garda: sono estremamente friabili e rappresentano una variante regionale di una ricetta classica diffusa un po’ in tutta Italia e decisamente buona. I biscotti sanvigilini si preparano molto facilmente con pochi ingredienti, la farina, lo zucchero, l’uvetta sultanina.Continua a leggere

Mousse di limone allo zafferano

21 Novembre 2017 di Emma
Mousse di limone allo zafferano

Il colore giallo ricorda il limone e la bellezza del sole dell’estate e la mousse di limone allo zafferano è la ricetta ideale da preparare che può essere servita non solo in estate, ma in ogni momento dell’anno. Indispensabile avere però a disposizione un’ottima qualità di limoni per realizzare un dolce al cucchiaio che può essere anche ulteriormente arricchito anche dalla presenza della panna montata.Continua a leggere

Iginio Massari The Sweetman, le nuove puntate su Sky Uno

21 Novembre 2017 di Emma
Iginio Massari The Sweetman,  le nuove puntate su Sky Uno

È tornato in onda su Sky Uno HD da lunedì 20 novembre, Iginio Massari The Sweetman: il celebre maestro pasticcere torna nel format prodotto da Level 33 e AB Normal che vede il coinvolgimento di pasticceri amatoriali, certo un po’ temerari che decidono di mettersi alla prova e farsi giudicare dal re della pasticceria italiana e internazionale. Il format va in onda tutti i giorni, dal lunedì al venerdì all’ora di pranzo e vede un aspirante talento pasticciere che decide di proporre al maestro Massari la ricetta del suo dolce che già i suoi amici hanno definito ottimo. La decisione finale spetta però al Maestro della pasticceria italiana pronto a seguire passo dopo passo le diverse fasi di preparazione del dolce: nel corso della ricetta e della puntata, Iginio Massari è pronto a dispensare preziosi suggerimenti correggendo ove necessario il pasticciere. Continua a leggere

Sfoglie leggere di mandorle e gocce di cioccolato

20 Novembre 2017 di Emma
Sfoglie leggere di mandorle e gocce di cioccolato

Le sfoglie leggere di mandorle e gocce di cioccolato sono dei dolcetti leggeri leggeri adatti per il tè: sono molto sottili e si caratterizzano per la forma un po’ arrotondata che si ottiene con l’aiuto di un mattarello quando le soglie sono ancora calde.   Sulla superficie vengono arricchiti dalla presenza di lamelle di mandorle e l’impasto viene arricchito dalla presenza delle gocce di cioccolato o fondente o al latte un po’ in base ai vostri gusti.Continua a leggere

Festa del Torrone 2017, fino al 26 novembre a Cremona

20 Novembre 2017 di Emma
Festa del Torrone 2017, fino al 26 novembre a Cremona

È stata inaugurata sanato 18 novembre la Festa del Torrone 2017 che si tiene nella città di Cremona e che andrà avanti fino al prossimo 26 novembre.  Una settimana interamente dedicata alla bontà e alla dolcezza del tradizionale dolce di Natale che offre moltissimi eventi ed iniziative diverse tutte ispirate al tema dell’edizione 2017 che è “La Gola”. Ci saranno molti appuntamenti speciali che esalteranno l’anima di Cremona con oltre 250 iniziative tra spettacoli, degustazioni e appuntamenti culturali.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti