Perché non sfruttare al meglio le castagne in autunno? Sono buonissime servite come caldarroste, ma sono molto versatili e adatte per essere utilizzate come ingrediente in cucina per tante ricette diverse. Oggi le proporremo in abbinamento al cioccolato per preparare dei deliziosi tartufi dolci di castagne e cioccolato fondente.Continua a leggere
In occasione della notte di Halloween ogni ricetta può essere personalizzata nel migliore dei modi… e trasformare in un piatto veramente spaventoso, degno della notte delle streghe. Oggi proponiamo la ricetta del milkshake spaventoso di Halloween, una ricetta veramente facile da realizzare che con pochi accorgimenti di trasforma in un bevanda in versione fantasma, ottima anche per coinvolgere i più piccoli. Si tratta infatti di milkshake a forma di fantasmini con tanto di occhi spaventosi che vengono realizzati con del cioccolato fondente che viene precedentemente sciolto.Continua a leggere
La crema al latte di mandorla è la crema adatta anche per chi non ama il latte tradizionale o per gusto o per allergia: è leggera, è gustosa ed è facile da preparare. Perfetta per essere servita come dolce al cucchiaio, è ottima anche come farcitura: oggi prepariamo proprio un dolcetto arricchito dalla crema con latte di mandorle. Il rotolo al cioccolato con la crema al latte di mandorle è particolarmente facile da preparare, ma è un dessert molto sfizioso.Continua a leggere
Sono buonissime, croccanti, fanno bene, ma forse non vantano un colore troppo attraente: parliamo delle pere uno dei frutti autunnali più salutari che può essere ravvivata con un ingrediente in più. Oggi proponiamo la ricetta delle pere rosa con zenzero e vaniglia, una variante della tradizionali pere al forno che acquistano un magico e onirico dolore rosa: tutto merito del vino rosé secco che conferisce un colore da favola. La ricetta delle pere rosa sta spopolando su Instagram ed è facile capire il perché: le pere rosa sono veramente bellissime e molto invitanti solo alla vista, figuriamoci al palato.Continua a leggere
Halloween, tre dolci per i bambini
Quando arriva Halloween non possono certo mancare dolci e dolcetti di ogni genere: preparare dei dolcetti spaventosi con pochi ingredienti e molta fantasia è l’ideale. Potrete anche coinvolgere in cucina nella preparazione anche i vostri bambini proprio per stimolare la loro creatività. Ecco tre proposte velocissime da realizzare perfettamente in tema con Halloween. Proponiamo le arance-zucche, le banane fantasma, le zucche con il riso soffiato.Continua a leggere
È una della preparazioni base della pasticceria impossibili da non saper realizzare: la crema pasticciera al latte di mandorle è buonissima e molto versatile, particolarmente adatta per la preparazione di dolci di ogni genere, per farcire dolci, biscotti, cartellette o crostate di vario genere… una vera delizia. È una ricetta leggera che non prevede la presenza del latte e senza uova viene realizzate a partire dal latte di mandorla, ma potrete anche scegliere il latte di riso o il latte di soia o altri sostituti del latte. È ottima anche per chi è intollerante al latte o per chi cerca qualcosa di più leggero.Continua a leggere
