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Frustingolo, il dolce di Natale delle Marche
È un dolce tradizionale delle Marche: il frustingolo presenta uno dei dolci classici di Natale della regione. È un dolce particolarmente ricco e calorico che prevede la presenza di fichi secchi, cioccolato e altri tipi di frutta secca, come le […]Continua a leggere
Nadalin, il dolce di Natale di Verona
Tutti conoscono il pandoro di Verona, morbido e ricco di goloso zucchero, ma il pandoro non è il solo dolce della regione. In Veneto e a Verona è particolarmente diffuso anche il nadalin, un dolce tradizionale che può essere considerato […]Continua a leggere
Natale, i dolci tipici dell’Italia
Il panettone sarà anche il dolce natalizio preferito dagli Italiani e seguito immediatamente dal pandoro, ma è anche vero che in ogni regione ci sono una serie di dolci tradizionali che vengono proposti a tavola proprio insieme ai classici pandori […]Continua a leggere
Natale, gli italiani scelgono il dolce fatto in casa
Se gli acquisti di panettone e pandoro sono in crescita è anche vero che gli italiani preferiscono i dolci fatti in casa: ben sette italiani su dieci sceglieranno di festeggiare con dolci fatti in casa. Torta Sacher austriaca e i […]Continua a leggere
Panettone meringato al limone
Panettone e pandoro sono praticamente irrinunciabili sulle tavole delle feste di Natale e di fine anno, ma se non volete il solito panettone, ecco un modo per ravvivare un dolce tradizionale. Il panettone meringato al limone è un dolce buonissimo […]Continua a leggere
Castagnaccio piemontese
Se parliamo di castagnaccio, pensiamo immediatamente al castagnaccio toscano, il dolce tradizionale preparato con ingredienti poveri, ma che può conoscere non poche varianti. Il castagnaccio però non è solo un dolce toscano, ma è diffuso in molte altre regioni italiane, […]Continua a leggere
Pane dolce con le nocciole
Squisito a colazione, ma anche a merenda, il pane con le nocciole è un pane dal sapore sfizioso. È molto saporito saporito e sfizioso: si caratterizza proprio per la presenza delle nocciole che arricchiscono il sapore di un pane rustico […]Continua a leggere
Panettone ricoperto d’oro, la creazione di San De Riso
Il nome, Oro Puro, lascia intuire tutto il lusso e tutta l’esclusività del prodotto e in effetti Oro Puro è la nuova ed esclusiva creazione di Sal De Riso in occasione del Natale. Non un panettone qualsiasi, ma un panettone […]Continua a leggere
Pandolce genovese, il dolce di Natale
Si scrive pandolce o pan dolce, ma di fatto il pandolce genovese resta uno dei dolci tradizionali di tutta la Liguria: originario della città di Genova è un classico delle festività natalizie ed è di origini antiche visto che si […]Continua a leggere
Sachertorte, la ricetta viennese
È uno dei vanti della pasticceria viennese: creato proprio a Vienna nel 1832, la Sachertorte è celebre in tutto il mondo anche se la ricetta originale resta rigorosamente segreta. Di ricette simili e un po’ alternative ce ne sono veramente […]Continua a leggere
Torta fredda allo yogurt, la ricetta veloce
È un dolce freddo, particolarmente adatto per l’estate, ma se amate i dolci freschi, nessuno vi impedisce di poter preparare la torta fredda con lo yogurt anche in occasione dei mesi più freddi dell’anno. Si tratta infatti di un dolce […]Continua a leggere
Panettoni, vola la produzione artigianale
Con l’arrivo del Natale 2017 spazio ai tradizionali dolci delle feste: il re del periodo continua ad essere il panettone, leggermente distaccato dal pandoro. Ma la novità, secondo Palmino Poli, presidente di Aibi (Associazione Italiana Bakery Ingredients, non è solo […]Continua a leggere
Red velvet, la versione per Natale
La red velvet è una delle torte più colorate e scenografiche in circolazione che prevede la base della torta con uova, butto e zucchero, ma anche farina e la copertura con topping di formaggio spalmabile. La versione di oggi […]Continua a leggere
Marmellata di mandarini, la ricetta semplice
La marmellata di mandarini è uno dei must assoluti della stagione invernale che suggerisce come utilizzare al meglio gli agrumi di stagione: ricchissime di vitamina C e di potassio, i mandarini sono squisiti per essere assaporati uno dopo l’altro, ma […]Continua a leggere