Ultimi Articoli
27 Settembre 2017 di Emma
La frutta essiccata è ottima da gustare durante tutto l’anno: oggi prepariamo le albicocche e le pesche disidratate, frutta estiva che potrete gustare anche quando non saranno più a disposizione. Preparando le albicocche e le pesce disidratate, potrete conservarle all’interno di barattoli di vetro e gustarle al momento opportuno senza rinunciare in nessun modo alle vitamine e alle proprietà nutritive della frutta.
Per essiccare la vostra frutta potrete procedere in tre modi diversi: potrete utilizzare l’essiccatore elettrico, potrete essiccare la vostra frutta al sole (ma serve un sole estivo con una temperatura di almeno trenta gradi e saranno necessari almeno 7 giorni), potrete utilizzare la cottura un forno ventilato. Continua a leggere
26 Settembre 2017 di Emma
Se avete poco tempo a disposizione e volete preparare un dolcetto con i fichi, uno dei frutti di stagione, la torta di fichi con la sfoglia alla ricetta che fa per voi.
La farcita viene arricchita dalla presenza dei fichi aromatizzati con la cannella e la farina di mandorle che regala un sapore speciale.Continua a leggere
26 Settembre 2017 di Emma
Sono morbidi, morbidissimi grazie al consistente quantitativo di burro presente nell’impasto: sono i canestrelli genovesi, buonissimi biscotti al burro che si caratterizzano per la forma a margherita.
Generalmente possiamo acquistare i canestrelli già pronti, ma si tratta di biscotti che potrete preparare anche in casa con pochi ingredienti.Continua a leggere
25 Settembre 2017 di Emma
È ricco e pastoso e viene preparato con due ingredienti semplicemente perfetti per essere proposti insieme: il pane al cioccolato e banane di Csaba è una sorta di plumcake al cioccolato arricchito dalla presenza della frutta. È un dolce perfetto per la colazione, la merenda o per essere servito a fine pasto.
Una volta preparato potrete cospargere la superficie con dello zucchero a velo o accompagnare le fette di pane al cioccolato e banane con della panna.Continua a leggere
25 Settembre 2017 di Emma
Limone e pistacchi sono gli ingredienti giusti per poter arricchire le vostre ciambelline da preparare in casa: le ciambelline con limoni e pistacchi sono semplici da preparare, una vera e propria delizia adatta anche per i bambini.
Sono un dolcetto sano e leggero preparato con ingredienti leggeri e nutrienti e possono essere servite anche per un tè o una merenda pomeridiana. Continua a leggere
24 Settembre 2017 di Emma
Se vi piacciono i dolci all’insegna della freschezza della ricotta, ecco la ricetta che fa per voi: le ricottine al forno con il cioccolato e le nocciole sono tortini facili facili da preparare che potrete personalizzare in modo anche diverso magari rendendo più ricca la ricetta principale con l’aggiunta dell’uvetta lavata e strizzata.
Le ricottine al forno con nocciole e cioccolato amaro in polvere sono veramente perfette come dolcetto da servire in monoporzione a fine pasto o come merenda.Continua a leggere
23 Settembre 2017 di Emma
Il gelato alla stracciatella? Diventerà ben presto il marchio della città di Bergamo.
Un motivo in effetti c’è visto che il gelato alla stracciatella è stato inventato proprio in Colle Aperto, a Bergamo Alta grazie all’estro di Enrico Panattoni, negli Anni Sessanta, al bar ‘La Marianna’, nel 1961 per l’esattezza. A distanza di oltre 50 anni adesso il gelato alla stracciatella diventerà il marchio della città trasformandosi in un vero e proprio brand con tanto di iniziative e di strategie per poterlo valorizzare in ogni modo.
La Stracciatella il gelato di Bergamo è lo slogan del nuovo marchio che è stato promosso dal gruppo Gelatieri Bergamaschi, Ascom Bergamo e sostenuto dalla Camera di Commercio inserendosi di diritto fra i progetti Lombardia Orientale 2017 East Lombardy-Regione Europea della Gastronomia per l’attiva promozione del territorio attraverso il lancio e il rilancio delle sue tradizioni enogastronomiche.Continua a leggere
22 Settembre 2017 di Emma
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia e i frutti di bosco per la realizzazione di un dolcetto facile facile da preparare che piace davvero a tutti: i tortini di sfoglia croccante con frutti di bosco sono un dolce facile da preparare perfetti in tante occasioni diverse.
Potrete scegliere i frutti di bosco misti, le fragole, i ribes neri e rossi, i mirtilli o i lamponi e le fragole. Potrete preparare una sfoglia unica o creare tante piccole monoporzioni in base al numero dei vostri ospiti.Continua a leggere