Se siete in vena di preparare dei dolcetti americani, ecco la ricetta che fa per voi: il Cranberry duff è un dolce americano che richiama la cucina francese. In pratica una torta rovesciata con mirtilli e noci pecan. È facile da preparare e si presta a varianti e rivisitazioni di vario genere in base alla disponibilità degli ingredienti, ma anche in base ai proprio gusti personali.Continua a leggere
Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato. Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta di riciclo per la realizzino di un dolce povero, ma al tempo stesso gustoso.Continua a leggere
È arrivato il periodo dei fichi, perfetti per essere gustati come frutta oppure ottimi come ingrediente per la preparazione di dolci ottimi. Dalla crostata alla marmellata, i fichi sono ottimi anche per la preparazione della torta gelato con noci e fichi al miele: è una torta fredda con la base preparata con le noci amalgamate con datteri e olio e cocco. Indispensabile anche il gelato allo yogurt, molto leggero, e naturalmente la presenza dei fichi a decorare la superficie. Continua a leggere
Oggi proponiamo la ricetta di un classico francese, le Madeleine con limone e miele, una rivisitazione gustosa dei classici dolcetti francesi perfetti in ogni occasione. Il limone d’altra parte è perfetto nel connubio con la dolcezza del miele e le Madeleine con miele e limone sono ottime come merenda o come dolcetto da servire insieme a tè sofisticato.Continua a leggere
Le mele si trovano durante tutto l’anno e sono perfette per la preparazione di dolci di diverso genere: non esiste però solo la solita crostata con le mele o la torta morbida con le mele. Questo tipo di frutta è perfetto anche come ripieno per dei dolcetti deliziosi: oggi prepariamo i biscotti con cuore morbido di mela e uvetta.Continua a leggere
