Voglia di pancake? I classici dolci americani, indispensabili per la colazione, ma anche per un ricco brunch sono perfetti tutto l’anno. Se pensiamo ai pancake pensiamo chiaramente ai pancake con il tradizionale sciroppo d’acero, ma possiamo anche personalizzare un po’ la ricetta rendendo i pancake ancora più gustosi: oggi proponiamo una versione molto golosa, quella dei pancakes al cioccolato con le pesche aromatizzate allo zenzero per un risultato davvero speciale.Continua a leggere
Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso, ma di tradizione non italiana, oggi proponiamo la ricetta del Frankurter Kranz. Come si capisce perfettamente dal nome, si tratta di un dolce tedesco tipico della città di Francoforte: è un dolce a corona preparato con burro, zucchero, uova, limone e farina e poi successivamente farcito con la crema al kirsch e naturalmente preparato con uova e burro. Il tocco in più è dato dalla farcitura sulla superficie che appare deliziosamente croccante.Continua a leggere
Ghiaccioli sì, ma ad impatto glicemico praticamente zero. Oggi proponiamo la ricetta dei ghiaccioli al limone e menta, un vero e proprio classico tutto da provare, adatto a tutti anche perché praticamente senza zucchero: al posto dello zucchero o del dolcificante potrete scegliere la stevia in polvere o lo xilitolo. La bontà del vostro ghiacciolo è assicurata e il connubio limone – menta è perfetto per l’estate, ma anche in ogni stagione come effetto rinfrescante o digestivo.Continua a leggere
Gelato Festival 2017, i gusti selezionati per la finale
Tutto pronto per conoscere il gusto di gelato campione europeo 2017: il vincitore del Gelato Festival sarà decretato nel corso della finalissima che si svolgerà dal 14 al 17 settembre al Piazzale Michelangelo a Firenze. Dopo la tournée italiana ed europea, l’edizione 2017 del Gelato Festival si prepara alla conclusione: la finalissima vedrà l’uno contro l’altro a contendersi il titolo 16 migliori gelatieri selezionati nelle piazze più importanti italiane (Firenze, Roma, Milano, Torino) ed europee (Londra, Varsavia e Amburgo). Continua a leggere
Frutta, zucchero e uova: sono pochi gli ingredienti necessari per la preparazione del crème caramel, un dolcetto al cucchiaio che piace a grandi a piccoli: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare il vostro dessert in modo del tutto naturale con l’aiuto della pentola a pressione o della vaporiera. In questo modo non dovrete nemmeno più ricorrere all’uso dei preparati che si trovano spesso e volentieri disponibili e che tutti almeno una volta abbiamo provato a utilizzare.Continua a leggere
Sono dolci, saporite e favoriscono l’abbronzatura: le albicocche e le pesche sono due tipi di frutta estiva particolarmente apprezzata, perfetta per la realizzazione di un crumble con pesche e albicocche per una versione tutta estiva di un dolce inglese ormai amatissimo anche in Italia. La frutta scelta può variare, ma il procedimento di preparazione resta sempre lo stesso: la base morbida della frutta si unisce con la superficie bella croccante del vostro crumble.Continua a leggere
