Anche chi non ama particolarmente lo yogurt non può negare la bontà dello yogurt greco che si presenta con una consistenza decisamente maggior rispetto al tradizionale yogurt. Oggi prepariamo lo yogurt greco fatto in casa: si prepara molto facilmente e senza dover avere necessariamente a portata di mano l’apposita yogurtiera. Continua a leggere
Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete. Può essere servito per colazione, come sfizio a metà giornata o magari come dessert.Continua a leggere
Quando fa molto caldo, non c’è nulla di meglio che preparare dei deliziosi ghiaccioli, un grande classico estivo. Il procedimento è facilissimo e potrete prepararli a partire dal semplicissimo yogurt bianco. Per arricchire la preparazione però aggiungiamo anche della frutta tagliata a dadini delle stesse dimensioni e ottenere un ghiacciolo ancora più sfizioso. La ricetta proposta prevede l’uso di pesche e di lamponi, ma potrete anche variare la scelta della frutta magari mescolando alle fragole le ciliegie.Continua a leggere
Menta e cioccolato sono un connubio semplicemente perfetto: non a caso sono gli ingredienti ideali per la preparazione dello sciroppo con menta e cioccolato, una bevanda estiva che unisce alla freschezza della menta, la golosità del cioccolato pensata dallo chef Massimo Malantrucco, che ha gentilmente messo a disposizione dei lettori la sua personale ricetta. Lo sciroppo con menta e cioccolato è ottimo per arricchire anche altri tipi di dolci o anche per decorare una semplice coppa di gelato.Continua a leggere
Le fragole sono delicate, dolci e saporite… Sono buonissime da mangiare naturalmente, ma spesso le utilizziamo anche per dolci e dessert di vario genere. Oggi proponiamo la crema cotta con gelatina di fragole, la versione ricca della crema che viene decorata sulla superficie con una sorta di gelatina alle fragole che vengono aromatizzate con il Moscato. Per non far rovinare le vostre fragole, il consiglio è di lavarle velocemente senza tagliare però il picciolo, e immergetele, ecco il trucco, in una ciotola con il vino bianco secco.Continua a leggere
