Rosse, allegre e dolcissime. Quando arrivano le ciliegie non vediamo l’ora di gustarle, ma anche utilizzarle per la preparazione di dolci e dolcetti: il periodo migliore per mangiarle da va metà maggio a metà luglio e oggi le utilizziamo per la preparazione delle deliziose crostatine con ciliegie al porto. Si tratta di crostatine di cioccolato con una crema leggera a base di yogurt e la farcitura sulla superficie di ciliegie aromatizzate al Porto.Continua a leggere
È sicuramente di grande effetto ma è facilissima da preparare. Parliamo della cheesecake con la panna montata e la granella di nocciole. Si tratta in effetti di una simil cheesecake visto che la base è praticamente quella della cheesecake classica che viene preparata con biscotti e burro fuso. Continua a leggere
Quando avete voglia di un dessert veloce in estate non c’è nulla di meglio che scegliere due ingredienti fra quelli che si hanno sempre a disposizione, la frutta e il gelato. Oggi proponiamo la ricetta delle pesche ripiene di gelato al cartoccio un dessert ottimo per l’estate a base di frutta, di gelato alla vaniglia e di granella di mandorle. La preparazione è velocissima e si tratta di un piatto che si presenta davvero bene, indicatissimo per risolvere anche il problema di un dessert da preparare da un momento all’altro magari con degli amici rimasti all’improvviso a cena. Continua a leggere
Biotipi di studenti, le tisane e gli integratori ideali
A ogni studente la sua tisana e il suo integratore ideale per poter ottimizzare la giornate, lo studio e affrontare gli esami senza troppo stress e con un rendimento migliore. Quattro, i biotipi di studenti identificati dalla dottoressa Serena Missori, endocrinologa e nutrizionista, già autrice del libro La dieta dei biotipi, che è stato in collaborazione con il provider ECM 2506 Sanità in-Formazione e Consulcesi Club e che contiene consigli su diete pensate appositamente per 4 biotipi di studenti diversi, lo studente cerebrale, lo studente bilioso, lo studente sanguigno, lo studente linfatico.Continua a leggere
La torta foresta nera tedesca e la cheesecake americana sono due dolci molto diversi fra di loro, ma ugualmente classici. Ma che cosa ne direste di unire contemporaneamente nella stessa ricetta i due tipi di torta? Oggi prepariamo la cheesecake foresta nera: l’effetto è davvero notevole. La base al cioccolato è ottima in contrasto con i frutti di bosco (qui la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee)Continua a leggere
Quando fa caldo e non avete voglia di accendere il forno, l’unica possibilità è realizzare dei dolci freddi che non richiedano troppo impegno e che si preparino con una certa facilità. Oggi proponiamo la ricetta del rotolo al cioccolato e panna senza cottura. Si tratta di un dessert goloso, ma molto facile da preparare, in sostanza un rotolo al cioccolato che viene farcito con la panna montata che è gonfia e spumosa.Continua a leggere
