Di origine francese, la tarte tatin è un dessert nato praticamente per sbaglio. Sembra infatti che sia stata creata dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante e che avendo commesso un errore un cucina cercarono di rimediare rimescolando la pasta frolla con le mele caramellate nel burro e nello zucchero. La torta rovesciata che proponiamo oggi è la tarte tatin con le albicocche caramellate, una revisione della classica torta di mele con uno dei frutti di stagione dell’estate.Continua a leggere
Come rendere diversa la solita pasta frolla? Il trucco è di arricchirla con qualche ingrediente diverso e oggi proponiamo la ricetta della pasta frolla allo yogurt. Si tratta di una ricetta semplicissima da preparare che vi consentirà di rendere la vostra pasta frolla leggermente diversa rispetto al solito e anche un po’ più morbida. Dopo aver amalgamato gli ingredienti, il tempo di riposo richiesto per la pasta è inferiore rispetto al solito.Continua a leggere
Avete voglia di qualcosa di sfizioso, ma molto facile da preparare? Ecco la ricetta giusta che fa per voi. Si tratta dei dolcetti al cioccolato bianco con il muesli e lo zenzero: aromatizzati, facili da preparare, sono ottimi per tante occasioni diverse e sono perfetti anche come regalo gastronomico. Potrete anche personalizzare un po’ la ricetta magari sostituendo il cioccolato bianco con il cioccolato al latte o il cioccolato fondente e magari arricchite il muesli con dell’uvetta strizzata.Continua a leggere
Quando arriva il caldo, non c’è nulla di meglio che rinfrescarsi con una bella granita di frutta: sana, golosa e invitante, la granita di anguria è una delle proposte per l’estate. È facilissima da preparare, estremamente economica, velocissima da preparare, adatta come dessert, ma anche come merenda salutare per i bambini.Continua a leggere
I cookies sono semplicissimi biscottil arricchiti dalla presenza di gocce al cioccolato: sono sfiziosi e adatti in ogni momento della giornata. La ricetta proposta oggi è la ricetta dei cookies al cioccolato senza lievito, una variante particolarmente leggera adatta a chi non ama il lievito o a chi è intollerante. Il lievito viene sostituito dal cremor tartaro. La versione proposta dei cookies, dolcetti americani, è perfetta anche per colazione.Continua a leggere
