Risultato della ricerca per: cioccolato

Veloce da preparare e molto sana come tutte le proposte di Marco Bianchi, la ricetta dei dolcetti di lino piacerà molto anche ai bambini. Il segreto sta nel fatto che si tratta di quadrotti croccanti grazie alla presenza dei fiocchi […]Continua a leggere

È una ricetta molto economica originaria della città di Bologna. Oggi prepariamo la crostata con mostarda bolognese, un particolare tipo di confettura base di ingredienti sani e di stagione, le mele cotogne, le arance e le pere.Continua a leggere

Il cioccolato è l’ideale per ravvivare un classico della pasticceria al cucchiaio. Prepariamo oggi il creme caramel al cacao amaro che unisce al gusto del caramello quello irresistibile del caramello.Continua a leggere

Siamo in pieno Carnevale e fra castagnole e frappe, non c’è che l’imbarazzo della scelta nella preparazione dei dolci tipici del periodo. E fra i dolci irrinunciabili ci sono le chiacchiere di Carnevale in versione vegana: una ricetta alternativa anche […]Continua a leggere

Come rendere romantico un classico tiramisù? In occasione di San Valentino arriva in vostro aiuto Csaba con la crema di mascarpone con lamponi secondo Csaba.Continua a leggere

Come variare i classici brownies al cioccolato, i dolcetti americani che stanno spopolando anche in Italia? Oggi proviamo con una variante per adulti, i brownies con il caffè. Si realizzano con pochi ingredienti che avrete quasi certamente sempre a disposizione […]Continua a leggere

Gli occhi di bue sono dei biscotti di pasta frolla arricchiti dalla farcitura di marmellata, ma anche di nutella. Oggi però proponiamo gli occhi di bue in versione vegana. In effetti si tratta sempre di due biscotti che vengono sovrapposti l’uno […]Continua a leggere

È una delle preparazioni base più utilizzate in cucina, ma come preparare una buona crema pasticcera in casa? La ricetta proposta dall’esperta Sara Accorroni, campionessa mondiale di pasticceria, è semplice, ma di sicura riuscita.Continua a leggere

Dolce squisitamente spagnolo, la crema catalana può essere utlizzata anche come ingrediente per qualche altro dessert come per le crostatine alla crema catalana. Il guscio di pasta frolla custodisce un dolce ripieno di crema catalana con la classica crosticina.Continua a leggere

C’è una cosa che riesce a mettere tutti, o quasi tutti, d’accordo. Si tratta della Nutella, in pratica una golosissima crema di nocciole. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con crema di nocciole e panna (qui la versione senza cottura). Continua a leggere

Deliziosi classici della pasticceria italiana, i krumiri sono biscotti secchi veramente sfiziosi creati a Casale Monferrato. Oggi proponiamo una ricetta leggera e alternativa, i krumiri di riso senza glutine, una versione adatta per tutti.Continua a leggere

È una ricetta particolarmente adatta per l’inverno e per le piste da sci. Il Calimero è una bevanda decisamente calorica e alcolica.   D’altra parte viene servita nei rifugi di montagna ed è particolarmente indicata da gustare fra una discesa […]Continua a leggere

La panna cotta è un dolce al cucchiaio sano e goloso che si presta a molte rivisitazioni. Oggi proponiamo la ricetta della panna cotta con il pepe bianco, versione per adulti di un dolce molto goloso.Continua a leggere

Apparentemente sembrano dei tartufi bianchi, ma poi assaggiandoli si scopre che hanno il sapore che ricorda vagamente quello degli shortbread scozzesi. In ogni caso le snowball messicane sono dolcetti alla vaniglia tutti da provare caratterizzati dalla presenza del burro. Potrete anche […]Continua a leggere