Nel 2019 il fatturato ha toccato la pazzesca quota di 10 milioni di euro, con un numero di dipendenti che è salito a ben 35, ma che in realtà supera le 50 persone tenendo conto dell’indotto, ma anche dei vari picchi di stagionalità.
Cioccolato fondente? È vero, si può consumare ogni giorno
Il cioccolato fondente, ma deve esserlo quantomeno al 70%, produce numerosi benefici al corpo umano. Certo, il sapore decisamente amaro non incontra il favore di tutti i palati, ma in ogni caso tante persone puntano su questo tipo di cioccolato per via del fatto che ha un quantitativo di calorie più basso e chiaramente è più salutare rispetto a quello al latte.
Cioccolato al latte, ecco quali sono le marche da cui stare alla larga
Si avvicinano le festività natalizie e sapete alla perfezione che il cioccolato sarà l’alimento che campeggerà più spesso sulla vostra tavola? L’aspetto più importante a cui prestare la massima attenzione è certamente qualità. In commercio, infatti, ci sono ancora troppe marche che producono cioccolato al latte di bassa qualità. Nello specifico, si tratta di prodotti eccessivamente ricchi di oli minerali.
Bocconcini di cioccolato e castagne, una golosa ricetta per l’inverno
Quando si parla di dolci da gustare durante la stagione invernale, quando le temperature scendono notevolmente e il freddo comincia ad attanagliare un po’ tutti, le castagne sono uno di quegli ingredienti che devono essere sempre presi in considerazione.
Festa del cioccolato artigianale, a Civitanova non si può mancare
A partire da domani, venerdì 29 novembre e fino a domenica prossima, Civitanova ospiterà la classica Festa del Cioccolato Artigianale, che si svolgerà su Corso Vittorio Emanuele. Proprio per tale occasione, tra l’altro questo corso verrà fatto diventare un’isola pedonale, in modo tale che si possano visitare tutti gli stand in modo pratico e in totale sicurezza rispetto alla circolazione delle macchine.
Festa del cioccolato a Palermo, un’altra iniziativa golosa
Saranno quattro giorni all’insegna dell’amore per un alimento che corrisponde al cioccolato. La festa del cioccolato è un evento veramente spettacolare che tutti coloro che amano questo cibo non possono non saltare. Per l’occasione, la manifestazione in questione si svolge in quel di Palermo, saranno delle giornate, ben quattro, che faranno della dolcezza la caratteristica principale e il minimo denominatore comune.
Quanti grassi contiene il cioccolato? Quanto mangiarne?
Più che i grassi, le calorie possono portare dei danni alla salute, se si consumano forti quantità di cioccolata. Troppe calorie infatti causano obesità.
La torta con cioccolato e pere. Facciamola senza burro
Una variante che rende le pere più dolci è quella con la frutta fatta a pezzetti e cotta nel rum e nello zucchero.
Cioccolato e flavonoidi: perché fanno bene
Con i flavonoidi possiamo abbassare la pressione sanguigna, se troppo alta, oppure combattere le infiammazioni croniche, ed elasticizzare le pareti delle arterie
Le idee regalo da cucina più curiose per sorprendere la nonna
Grazie al web cucinare è diventato più semplice. Merito di uno strumento eccezionale nel divulgare conoscenze e spiegazioni, anche se un’insegnante in carne ed ossa risulterebbe molto più efficace.
Molte di noi però un punto di riferimento in cucina ce l’hanno eccome. Sono le nonne, delle fonti di sapere culinario enciclopedico, con un’abilità manuale impareggiabile e una cosa che non hanno nemmeno gli chef stellati: l’esperienza delle decadi passate in cucina a preparare piatti sostanziosi e gustosi.
Cheesecake con frutti rossi, la ricetta per negati
Voglia di preparare un dolce in casa anche se siete completamente negati? Non temere perché la ricetta della cheesecake con frutti rossi che proponiamo oggi è una la versione della ricetta per negati.
Come dire: una ricetta veramente alla portata di tutti che riesce ad essere preparate anche dal più imbranato degli avventori in cucina che dimostra scarsa, ma veramente scarsissima capacità di sapersi giostrare con pentole e con dolci di vario genere.
Smoothie estivo di fragole e pesche
Ecco una ricetta estiva tutta da provare: la ricetta dello smoothie estivo di fragole e pesche è perfetta per ogni momento della giornata, da gustare in compagnia degli amici o per uno snack leggero e gustoso.
La ricetta dello Smoothie estivo di fragole e pesche è gustosa ed equilibrata equilibrata da provare come dessert arricchito dalla panna o come merenda leggera.
Si prepara con due tipi di frutta classici dell’estate a conferma che è adatto anche quando le temperature si alzano.
Iginio Massari, un dolce per l’Amazzonia
Il maestro Iginio Massari crea un dolce a sostegno dell’Amazzonia: una delizia che non è viene messa in vendita, ma che nasce con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema della salvaguardia del Pianeta a sostegno della foresta. Una delizia a base di cioccolato, mousse al pistacchio e mousse al cioccolato, Pan di Spagna, bacio di dama meringata, bagna all’arancia e cioccolato che il maestro dedica all’Amazzonia.
A notizia è stata resa nota da Debora Massari, figlia del noto pasticcere con un messaggio sui social.
Tortino al cioccolato con fondente di lamponi
È sempre una buona idea quella di preparare un tortino al cioccolato, magari anche in estate: la ricetta del Tortino al cioccolato con fondente di lamponi e cioccolato bianco è veramente squisita e adatta per ogni momento dell’anno e della giornata.
Rappresenta un dolcetto molto facile da preparare che potrete realizzare anche quando avete poco tempo a disposizione o quando le idee scarseggiano.
Il tortino morbido è un dolcetto che viene preparato con il cioccolato fondente e che contiene un buonissimo fondente di lamponi all’interno. Una vera delizia che si scioglie in bocca e che potrete servire anche con della panna oppure dello zucchero a velo sulla superficie del vostro dolcetto.
