Nato nella provincia francese di Poitou, situata nella parte occidentale della Francia, la tourteau fromager si è rapidamente diffusa in tutto il Paese diventando ben presto uno dei dolci tipici che vengono serviti in occasione della Pasqua. Caratteristica di questo dolce, la cottura in una pentola di terracotta dal fondo arrotondato che gli regala la tipica forma tonda semisferica.Continua a leggere
La colomba è senza dubbio il dolce d’elezione di Pasqua dopo le uova di cioccolato: la versione classica è quella semplice con la glassa di zucchero e le mandorle, ma ormai in commercio ne esistono davvero di moltissimi tipi e per tutti i gusti. Se però decidete di acquistare una colomba semplice e di renderla speciale, allora potrete accompagnarla con delle creme preparate in casa.Continua a leggere
Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda che deve essere fatta riposare in frigorifero e che viene preparata attraverso una struttura a strati diversi di biscotti alternati dalla crema al mascarpone. Proponiamo la variante con caffè e cioccolato, ma potrete anche sperimentare altri gusti.Continua a leggere