Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci di Pasqua di alcuni degli Stati europei: oggi vi proponiamo la ricetta dell’Osterpinze. È un dolcetto tradizionale del Tirolo, un dolce morbido che viene preparato in occasione della Pasqua in Austria: è morbido e deliziosamente aromatizzato con il limone, l’anice, la noce moscata e viene arricchito dall’immancabile presenza dell’uva passa che caratterizza non pochi dolci austriaci.Continua a leggere
Si chiamano las torrijas e sono fra i dolci più tradizionali di tutta la Spagna che vengono preparati in occasione della Pasqua. È un tipo di dolce facilissimo da preparare che tradisce le sue umili origini: le prime testimonianze di questo dolce risalgono al XV secolo quando i documenti parlano di un dolce a base di pane, latte e uova. In effetti si tratta di una ricetta molto, molto semplice a base di fette di pane immerse nel latte, nello zucchero e poi fritte nell’olio.Continua a leggere
Fra tanti dolci di Pasqua, oggi prepariamo un dolcetto veloce veloce per la colazione: si tratta del ciambellone con ricotta e limoni, due degli ingredienti preferiti dalla pasticceria napoletana, notissimi per essere utilizzati in molti dolci tipici della zona. Il ciambellone con ricotta e limone racchiude tutto il sapore fresco di due ingredienti nutrienti e gustosi, un dolce all’insegna delle specialità del Sud.Continua a leggere
Pasqua, i dolci tipici dell’Europa
Colomba, uova di cioccolato, pizza ripiena… sono moltissimi i dolci tradizionali italiani che vengono preparati in occasione della Pasqua. E se ogni regione ha il suo dolce tipico, è anche vero che sono molti gli italiani che scelgono le vacanze di Pasqua per regalarsi qualche giorno fuori città. Londra, Praga, Parigi, Barcellona, Madrid sono le cinque mete europee più gettonate dagli italiani in questa Pasqua 2017. Ma quali sono i dolci tipici di queste città in questo periodo dell’anno?Continua a leggere
Si chiamano pistoccheddu prenu e il nome lascia intuire che si tratta di dolcetti tipici della Sardegna. Vengono preparati soprattutto in occasione del periodo pasquale e sono dei dolcetti a base di sfoglia croccante con un sontuoso ripieno a base di mandorle e aroma di fiori di arancio. Oggi proponiamo la ricetta della cake designer Roxana Mara Liche che propone una glassatura a base di ghiaccia reale.Continua a leggere
Nato nella provincia francese di Poitou, situata nella parte occidentale della Francia, la tourteau fromager si è rapidamente diffusa in tutto il Paese diventando ben presto uno dei dolci tipici che vengono serviti in occasione della Pasqua. Caratteristica di questo dolce, la cottura in una pentola di terracotta dal fondo arrotondato che gli regala la tipica forma tonda semisferica.Continua a leggere
