La ricetta dei biscotti al caramello di Davide Malizia fa venire l’acquolina in bocca: si tratta di dolcetti preparati dal pasticcerie protagonista di Dolci con Malizia, il programma di Alice Tv dedicato alla pasticceria. I dolcetti proposti sono particolarmente invitanti: il caramello preparato con zucchero di canna è l’ingrediente in più per poter preparare la farcitura di biscotti ottimi per la merenda, ma sopratutto per un momento in cui abbiamo voglia di qualcosa di buono. Continua a leggere
Come preparare un dolcetto molto invitante, ma estremamente economico e leggero? Oggi proponiamo il plumcake di ceci con mandorle e cacao. Se spesso e volentieri i ceci vengono abbinati a un tipo di preparazione salata, è anche vero che possiamo utilizzare la farina di ceci per preparare un plumcake soffice e appetitoso. Per renderlo ancora più invitante aggiungiamo all’interno dell’impasto la mandorle e il cacao e volendo anche delle gocce di cioccolato.Continua a leggere
È la pastiera il dolce classico della Pasqua in Campania, ma è chiaro che esistono quasi infinite varianti di un dolce del genere. Oggi proponiamo la ricetta della pastiera al cioccolato di Domenico Spadafora, protagonista dello spazio dedicato alla cucina nel programma Detto Fatto. La pastiera al cioccolato è un dolce particolarmente invitante che mantiene inalterata tutta la bontà della pastiera per diventare ancora più invitante anche peri bambini.Continua a leggere
Se si chiama torta sette vasetti ci sarà pure un motivo. In effetti parliamo di una torta estremamente facile da preparare e indicata soprattutto per chi non ama cimentarsi con misure e preparazioni troppo precise in cucina. La torta sette vasetti al cioccolato, variante golosa della ricetta proposta, viene preparata con l’ausilio dei vasetti di yogurt da 125 grammi. Non dovrete nemmeno avere a disposizione la bilancia perché non occorre.Continua a leggere
Spesso e volentieri utilizzato in alternativa allo zucchero, il miele è un ingrediente estremamente versatile anche in pasticceria. Oggi proponiamo tre dolcetti veloci da preparare con il miele. Si tratta della macedonia di mele vanigliata, delle caramelle di polenta e della focaccia dolcesalata. Se ci sono dei dolci che richiedono espressamente la presenza del miele (vedi ad esempio gli struffoli napoletani), è anche vero che il miele può essere utilizzato con molti altri dolci anche per preparazioni inedite, ma sempre molto appetitose.Continua a leggere
