Oggi proponiamo la ricetta della mousse di banane e dulce de leche di Natalio Simionato direttamente dalla Prova del cuoco. La versione proposta dallo chef è una ricetta tipicamente argentina, un dolce al cucchiaio molto dolce a base di meringa, dulce de leche, nocciole caramellate e anche banana. La ricetta è abbastanza facile da preparare e si compone di tre preparazioni diverse.Continua a leggere
Se amate le spezie non lasciatevi scappare la possibilità di preparare un buonissimo pane speziato. Ottimo per la colazione o per la merenda, può essere arricchito dalla presenza della marmellata o del miele, ma è molto gustoso da mangiare anche senza altre farciture. Caratteristica di questo pane speziato molto morbido, è chiaramente il sapore particolare arricchito dalla cannella e dalla presenza delle spezie in polvere.Continua a leggere
Quando prepariamo i waffles dobbiamo avere a disposizione il classico attrezzo per cuocerli, la cialdiera. Solo con la cialdiera possiamo ottenere le classiche striature diagonali che contraddistinguono i waffles, i classici dessert di origine belga. Oggi però vogliamo proporre i waffle nella versione integrale con il miele.Continua a leggere
Le campanelle con cioccolato, uvetta e nocciole sono dolcetti adatti per la Pasqua. Si tratta di cioccolatini che potrete preparare in occasione in attesa della Pasqua, ma anche dopo per poter riutilizzare il cioccolato delle uova che non siete riusciti a mangiare. In ogni caso potrete utilizzare il cioccolato fondente anche in tavoletta e lasciarlo sciogliere.Continua a leggere
Intolleranti al latte, insofferenti alle uova? La ricetta light della torta di carote senza burro e senza uova è la ricetta che fa per voi. È una versione leggera e morbida esattamente come tutte le altre torte alle carote con tanto di gocce di cioccolata e frutta secca ad arricchire la torta.Continua a leggere
