Dolce squisitamente spagnolo, la crema catalana può essere utlizzata anche come ingrediente per qualche altro dessert come per le crostatine alla crema catalana. Il guscio di pasta frolla custodisce un dolce ripieno di crema catalana con la classica crosticina.Continua a leggere
Cioccolato, cioccolato e ancora cioccolato: resta il cioccolato l’ingrediente romantico per eccellenza anche in vista della preparazione dei dolci per San Valentino. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con crema di cioccolato e caramello. Un vera golosità che diventa ancora più romantica grazie alla teglia che regala una forma a cuore perfetta per una cena a due. Continua a leggere
C’è una cosa che riesce a mettere tutti, o quasi tutti, d’accordo. Si tratta della Nutella, in pratica una golosissima crema di nocciole. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con crema di nocciole e panna (qui la versione senza cottura). Continua a leggere