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Crostata con crema di nocciole

6 Febbraio 2017 di Emma
Crostata con crema di nocciole

C’è una cosa che riesce a mettere tutti, o quasi tutti, d’accordo. Si tratta della Nutella, in pratica una golosissima crema di nocciole. Oggi proponiamo la ricetta della crostata con crema di nocciole e panna (qui la versione senza cottura). Continua a leggere

Budino all’arancia con scaglie di cioccolato

5 Febbraio 2017 di Emma
Budino all’arancia con scaglie di cioccolato

Facilissimo da preparare, il budino all’arancia è un dolce al cucchiaio che rinnova il classico budino e lo declina in versione squisitamente invernale con uno dei frutti di stagione. Arance, panna, zucchero, gelatina in fogli e panna sono gli ingredienti necessari per la preparazione di questo ottimo budino (qui la versione creme caramel al microonde).Continua a leggere

Krumiri di riso senza glutine

4 Febbraio 2017 di Emma
Krumiri di riso senza glutine

Deliziosi classici della pasticceria italiana, i krumiri sono biscotti secchi veramente sfiziosi creati a Casale Monferrato. Oggi proponiamo una ricetta leggera e alternativa, i krumiri di riso senza glutine, una versione adatta per tutti.Continua a leggere

Calimero, la bevanda con crema di liquore e caffè

3 Febbraio 2017 di Emma
Calimero, la bevanda con crema di liquore e caffè

È una ricetta particolarmente adatta per l’inverno e per le piste da sci. Il Calimero è una bevanda decisamente calorica e alcolica.   D’altra parte viene servita nei rifugi di montagna ed è particolarmente indicata da gustare fra una discesa e l’altra sulle piste da sci.Continua a leggere

Panna cotta con pepe bianco

3 Febbraio 2017 di Emma
Panna cotta con pepe bianco

La panna cotta è un dolce al cucchiaio sano e goloso che si presta a molte rivisitazioni. Oggi proponiamo la ricetta della panna cotta con il pepe bianco, versione per adulti di un dolce molto goloso.Continua a leggere

Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

2 Febbraio 2017 di Emma
Snowball messicane, i dolcetti alla vaniglia

Apparentemente sembrano dei tartufi bianchi, ma poi assaggiandoli si scopre che hanno il sapore che ricorda vagamente quello degli shortbread scozzesi. In ogni caso le snowball messicane sono dolcetti alla vaniglia tutti da provare caratterizzati dalla presenza del burro. Potrete anche arricchire la ricetta originale con delle nocciole triturate all’intero per rendere ancora più gustosi i vostri dolcetti (qui la ricetta dei tartufi al cioccolato di Luca Montersino). Continua a leggere

San Valentino, i cioccolatini senza cottura

2 Febbraio 2017 di Emma
San Valentino, i cioccolatini senza cottura

Che cosa c’è di più romantico di preparare una bella cenetta a due per la vostra dolce metà in occasione del San Valentino? Potrete preparare in casa dei cioccolatini senza cottura che saranno molto diversi e decisamente più apprezzati dei classici cioccolatini acquistati. Sono molto semplici da preparare, ma sono veramente molto gustosi. Continua a leggere

Mousse al cioccolato piccante di Benedetta Parodi

1 Febbraio 2017 di Emma
Mousse al cioccolato piccante di Benedetta Parodi

Questa non è una mousse come tutte le altre. Si tratta della mousse al cioccolato piccante proposta da Benedetta Parodi. È un dolce facile da preparare (come tutte le ricette della Parodi), ma anche estremamente gustoso e piacevole. Si adatta anche alla festa di San Valentino e rallegra con un tocco di piccante una mousse al cioccolato adatta a tutte le occasioni.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti