Versatili e adatte per il dolce o per il salato, le crepes sono indicate in ogni occasione. Arriva dallo chef Fabio Campoli la variante delle crepes dolci al cocco e banane. Continua a leggere
Dolcetto tipico della Liguria e del Piemonte, i canestrelli sono biscotti particolarmente fragranti e molto dolci che si caratterizzano per la presenza dello zucchero a velo distribuito sulla superficie. Sono veramente deliziosi, ma avete mai provato a prepararli in casa?Continua a leggere
Proponiamo oggi la cheesecake con more e con le pere, ennesima variante del dolce americano con la base di biscotti e burro fuso, formaggio cremoso e frutta. More e pere rappresentano due tipi di frutta dolce anche se molto diversa. Continua a leggere
Particolarmente adatti per il periodo di Carnevale, i crostoni ripieni di cotognata proposti da Monica Bianchessi sono dolcetti che si preparano con la pasta frolla e la cotognata. La cotognata particolare tipo di marmellata che si prepara con le mele cotogne dal sapore non troppo dolce.Continua a leggere
Proposta da Giulia Steffanina di Alice, la crema catalana al limone pinoli e cannella è una variante tutta da provare di un dolce molto classico che riscuote sempre un certo successo in tante diverse occasioni. Ottimo dessert da servire con ogni tipo di menù, la crema catalana è un dessert che si presta perfettamente a essere preparata in monoporzioni tutte da gustare (qui la crema catalana al cioccolato). Continua a leggere
