Il pane dolce di Natale è uno di quei dessert capaci di fare mettere su almeno due chili solo a guardarli, ma risulta essere uno dei più in sintonia con le festività natalizie. Si tratta, per l’appunto, di un tripudio di frutta secca di ogni tipo, tra mandorle, noci, nocciole, arachidi e compagnia bella. Dolce festivo per eccellenza, questo pane è perfetto da realizzare in questi giorni che precedono il 25 dicembre, ma anche dopo, quando l’esigenza di smaltire la frutta secca accumalata nelle ultime settimane sarà forte. Continua a leggere
La polenta dolce con uvetta è un dessert da poter improvvisare in casa in qualsiasi momento, a patto di avere in dispensa una confezione di farina di mais. Si tratta, in sostanza, quasi di una torta di polenta dolce, realizzabile per la verità anche con quella avanzata. In questo caso, a renderla decisamente golosa, c’è l’uvetta che riesce, nel suo piccolo a rendere allettante un dolce piuttosto semplice, senza troppi fronzoli.Continua a leggere
Volete ravvivare la classica crostata di mele? Perfetto: oggi proponiamo la crostata di mele con composto di frangipane e pasta frolla. Morbida e accattivante, questa crostata con farina di mandorle, pasta frolla e frutta è ottima per la merenda o per la colazione (qui la ricetta con le crostatine con frangipane e limone).Continua a leggere
Se siete stanchi del tiramisù classico, vi suggerisco una versione sicuramente diversa dal solito, da un lato leggermente piccante, dall’altro super profumata, quella del tiramisù al bacio. Contrariamente a quanto si possa pensare, non si tratta di un dolce con nocciole e cioccolato, ma di una ricetta veramente originale vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco. Può essere realizzato anche con i pavesini, è un tiramisù senza uova, a parte quelle contenute nei biscotti, e rappresenta una preparazione alla quale dare una possibilità.Continua a leggere
In vista delle feste proponiamo gli alberi di Natale con biscotti di pasta frolla nella ricetta di Giulia Steffanina. Si tratta di una ricetta facile fa preparare, ma decisamente natalizia che potrete preparare coinvolgendo anche i bambini (qui la ricetta dei goro, i biscotti di Natale della Norvegia). Continua a leggere
