I biscotti con la ricotta, ricetta che mi ripromettevo di provare da tempo, altro non sono che dei dolcetti dalla consistenza leggera ma ricchi di gusto ideali per portare un tocco di golosità in tavola. Semplici da preparare, sono adatti sia per la colazione (provateli nel latte) che per accompagnare il te. Io li ho amati insieme al caffè a fine pasto. Non richiedono che pochi ingredienti ma ben mixati tra di loro, per regalare un impasto veramente eccezionale.Continua a leggere
Si chiama Raindrop Cake, nota anche come torta dell’acqua giapponese, ed è stata ri-creata dal cuoco Darren Wong che sta diventando una celebrità a Brooklyn vendendo la suddetta torta nel suo Raindrop Cake Shop in monoporzioni take away. La particolarità? Si tratta di monoporzioni di torta che vanno mangiate entro 30 minuti, prima che si sciolgano del tutto. Nonostante le presunte difficoltà del consumo, la Raindrop Cake però è così leggera e impalpabile che è stata anche ribattezzata come torta d’acqua.Continua a leggere
Festa del torrone 2016, a Cremona dal 19 al 27 Novembre
Siamo proprio agli sgoccioli ma ancora in tempo per non perdere la Festa del Torrone 2016, che si terrà a Cremona dal 19 al 27 Novembre prossimi. In programma più di 250 iniziative tra appuntamenti interessanti, laboratori, assaggi e tanta golosità, ma andiamo con ordine. Cremona si sta preparando per accogliere i numerosi visitatori previsti in città, tra le sue strade e piazze, per ben 9 giorni densi di avvenimenti.Continua a leggere
Autunno, tempo di castagne. castagne Perfetta per la stagione, il soufflé di marroni e crema di castagne è una ricetta perfetta per chi adora le castagne in tutte le salse, ma anche una proposta per cominciare ad apprezzarle.Continua a leggere