Quella dei marshmallow ricoperti di cioccolato è una ricetta che definire tale sembra quasi un sacrilegio. Non richiede in realtà cotture o impasti ma è capace di regalare dei dolcetti goduriosi ed allettanti al primo assaggio. Ottimi per le feste di compleanno dei bambini o come sfizio da gustare a fine pranzo per accompagnare il caffè, i marshmallow ricoperti di cioccolato restano un jolly al quale fare ricorso quando si voglia soddisfare velocemente la voglia di dolce.Continua a leggere
La crema al mango di Cotto e Mangiato è un dolce perfetto da servire al termine di pranzi e cene: dal sapore esotico, fresco e pronto ad allietare il palato, è realizzabile anche con il Bimby. La crema al mango è di facile esecuzione e si prepara con pochi ingredienti, purchè siano freschi: prestate attenzione alla panna ed al mascarpone nonchè al mango, che dovrà essere maturo al punto giusto. Con le dosi riportate sotto si ottengono 6 bicchierini: nel caso in cui gli invitati siano di più aumentatele.Continua a leggere
Se siete alla ricerca di un dessert a base di frutta, ecco la ricetta che fa per voi. Le pere con la sfoglia al cioccolato rappresentano il binomio perfetto fra la frutta al forno e la golosa copertura al cioccolato. Elemento in più è senza dubbio la presenza della pasta sfoglia che arricchisce il vostro dolcetto perfetto per grandi e piccini (qui la ricetta dello strudel vegano con fichi e pere). Continua a leggere
I biscotti con la ricotta, ricetta che mi ripromettevo di provare da tempo, altro non sono che dei dolcetti dalla consistenza leggera ma ricchi di gusto ideali per portare un tocco di golosità in tavola. Semplici da preparare, sono adatti sia per la colazione (provateli nel latte) che per accompagnare il te. Io li ho amati insieme al caffè a fine pasto. Non richiedono che pochi ingredienti ma ben mixati tra di loro, per regalare un impasto veramente eccezionale.Continua a leggere
Si chiama Raindrop Cake, nota anche come torta dell’acqua giapponese, ed è stata ri-creata dal cuoco Darren Wong che sta diventando una celebrità a Brooklyn vendendo la suddetta torta nel suo Raindrop Cake Shop in monoporzioni take away. La particolarità? Si tratta di monoporzioni di torta che vanno mangiate entro 30 minuti, prima che si sciolgano del tutto. Nonostante le presunte difficoltà del consumo, la Raindrop Cake però è così leggera e impalpabile che è stata anche ribattezzata come torta d’acqua.Continua a leggere
