Si chiama Raindrop Cake, nota anche come torta dell’acqua giapponese, ed è stata ri-creata dal cuoco Darren Wong che sta diventando una celebrità a Brooklyn vendendo la suddetta torta nel suo Raindrop Cake Shop in monoporzioni take away. La particolarità? Si tratta di monoporzioni di torta che vanno mangiate entro 30 minuti, prima che si sciolgano del tutto. Nonostante le presunte difficoltà del consumo, la Raindrop Cake però è così leggera e impalpabile che è stata anche ribattezzata come torta d’acqua.Continua a leggere
Festa del torrone 2016, a Cremona dal 19 al 27 Novembre
Siamo proprio agli sgoccioli ma ancora in tempo per non perdere la Festa del Torrone 2016, che si terrà a Cremona dal 19 al 27 Novembre prossimi. In programma più di 250 iniziative tra appuntamenti interessanti, laboratori, assaggi e tanta golosità, ma andiamo con ordine. Cremona si sta preparando per accogliere i numerosi visitatori previsti in città, tra le sue strade e piazze, per ben 9 giorni densi di avvenimenti.Continua a leggere
Autunno, tempo di castagne. castagne Perfetta per la stagione, il soufflé di marroni e crema di castagne è una ricetta perfetta per chi adora le castagne in tutte le salse, ma anche una proposta per cominciare ad apprezzarle.Continua a leggere
Da amante delle torte al cioccolato quale sono non potevo non provare l’ennesima ricetta a riguardo. Ecco da dove viene la torta al cioccolato di Metz, ricetta tipica francese, originaria dell’omonima città, che si realizza con l’aggiunta di panna acida. In realtà si tratta di una ricetta particolarmente semplice e con l’impiego di pochi ingredienti, proprio come piace a me: questo è stato il motivo per il quale abbia deciso di cimentarmi subito, senza perdere troppo tempo.Continua a leggere