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Semlor svedesi

Pubblicato il 30/12/2015 di: Emma 0 commenti

I semlor sono dolcetti tradizionali svedesi, morbide brioches farcite con la pasta di mandorle che vengono tradizionalmente preparate per la Pasqua. Nulla vieta però di prepararle anche in occasione del Natale perché sono davvero squisite.Continua a leggere

Torta ripiena di mele cotte

Pubblicato il 30/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avevo proprio voglia di un dolce del genere quando la mia scelta è ricaduta su questa torta ripiena di mele cotte. Ricetta che ho beccato durante una puntata della Prova del Cuoco, non ho potuto fare a meno di prepararla […]Continua a leggere

Sfoglie con mele e cacao

Pubblicato il 29/12/2015 di: Emma 0 commenti

Se volete variare e siete stanchi dei “soliti” dolci natalizi di questi giorni, ecco il dessert che fa per voi: le sfoglie di mele e cacao sono dei dolcetti facilissimi da preparare. Basta procurarsi della pasta sfoglia già pronta e […]Continua a leggere

Cupcakes all’amarena

Pubblicato il 29/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ho un debole per le amarene, non ne faccio mistero, così che ogni qualvolta sia invitata a casa di amici non è raro mi presenti con un dolce che le contenga. L’ultimo realizzato sono questi cupcakes all’amarena preparati seguendo la […]Continua a leggere

Kransenkake, il dolce di Natale della Scandinavia

Pubblicato il 28/12/2015 di: Emma 0 commenti

La Kransenkake è la tipica torta che si prepara in Scandinavia in occasione delle feste di Natale. In pratica si tratta di una vera e propria torre di torte che viene decorata con della golosa glassa.Continua a leggere

Biscotti al cacao e rum

Pubblicato il 28/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I biscotti al cacao e rum, ricetta semplice vista preparare durante una puntata di Cotto e Mangiato, sono dei dolcetti piuttosto morbidi, ideali per accompagnare il te o il caffè. Caratterizzati da una consistenza insolita, risultano particolarmente piacevoli al palato. […]Continua a leggere

Tiramisù al torrone per Capodanno 2016

Pubblicato il 26/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Passato Natale siete già pronti per affrontare il Capodanno? A questo proposito vi suggerisco di preparare per l’occasione il tiramisù al torrone. Dolce al cucchiaio che si presta sia ad accogliere l’anno nuovo che a fare fuori gli eventuali avanzi […]Continua a leggere

Biscotti di Natale a bastoncino

Pubblicato il 25/12/2015 di: Emma 0 commenti

Tanti auguri di Buon Natale! Oggi proponiamo un vero e proprio classico, i biscotti di Natale a bastoncino in colore bianco e rosso.Continua a leggere

Pere cotte ai cranberry

Pubblicato il 24/12/2015 di: Emma 0 commenti

Se volete preparare un dessert a base di pere, ma non volete optare per le solite pere al cioccolato, potrete proporre le pere cotte ai cranberry. Si tratta di un dessert a base di frutta perfetto anche per il Natale.Continua a leggere

Torta del doge

Pubblicato il 23/12/2015 di: Emma 0 commenti

La torta del doge è un ottimo dolce al cioccolato con ripieno di mandorle: perfetta soprattutto per i mesi invernali e per le feste, rappresenta un dessert molto goloso. Si caratterizza per la decorazione e la glassatura di albicocche che la […]Continua a leggere

Panettoncini veloci di Anna Moroni

Pubblicato il 23/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I panettoncini veloci di Anna Moroni rappresentano la giusta soluzione per chi voglia portare in tavola uno dei dolci simbolo del Natale ma non abbia tempo di dedicarsi alla realizzazione di un vero panettone (con le relative attese per la […]Continua a leggere

Cozonaci, il dolce rumeno di Natale

Pubblicato il 21/12/2015 di: Emma 0 commenti

Oggi proponiamo la ricetta del Cozonaci, il dolce tipico delle feste in Romania.  In sostanza si tratta di una specie di ciambellone che viene arricchito dalla presenza di noci, frutta secca e di cacao.Continua a leggere

Pandoro farcito con crema di pistacchio ed uva

Pubblicato il 21/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi propongo una ricetta per presentare il pandoro in tavola per Natale in una nuova ed allettante veste, ovvero farcito con crema al pistacchio e decorato con uva. Si tratta, allo stesso tempo, di una ricetta riciclo che vi […]Continua a leggere

Come fare un pupazzo di neve di pasta di zucchero (VIDEO)

Pubblicato il 20/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Tra le decorazioni più gettonate per i dolci di Natale c’è senza dubbio il pupazzo di neve. Si tratta di uno dei soggetti più simpatici adatto a rendere torte e cupcake natalizi ancora più allettanti. Realizzarne uno con la pasta […]Continua a leggere