Le mele sono un tipo di frutta molto versatile in cucina e reperibili durante tutto l’anno: perfette per preparare crostate o torte possono anche essere utilizzate come dessert. Oggi proponiamo la ricetta delle mele in rondelle farcite con la frutta secca, deliziose rondelle arricchite dalla presenza di uvetta e aromatizzate con il brandy.Continua a leggere
La mousse al mascarpone e panna rappresenta un dolce al cucchiaio semplice e di veloce realizzazione da poter servire ai propri ospiti al termine di pranzi e cene di qualsiasi tipo. Pochi ingredienti ma ben combinati tra di loro per dare vita ad una mousse scioglievole dall’accentuato sapore di vaniglia che è tuttavia aromatizzare con qualsiasi gusto, dal cacao alle mandorle, dall’arancia alla cannella.Continua a leggere
Oggi proponiamo un dolcetto goloso e in variante tutta speciale che richiede un po’ di dimestichezza in cucina. Si tratta dei tartufi di cioccolato di Luca Montersino, piccole delizie decorate con granelli di cioccolato e cacao.Continua a leggere