Tra i miei dolci preferiti per la colazione (e non solo) c’è anche il plumcake alla panna e caffè. Una preparazione soffice e adatta ad accompagnare il latte come pochi, la cui scioglievolezza rappresenta la caratteristica vincente. Nulla da dire: l’incontro tra il caffè e la panna risulta essere, ancora una volta, vincente. Se gustato da appena tiepido regala il massimo della goduriosità.Continua a leggere
Un po’ cheesecake e un po’ brownies: se non sapete proprio decidervi su quale dolce preparare, ecco la ricetta che fa per voi. Si tratta del Cheesecake brownies, perfetto connubio fra un dessert adatto per tutte le occasiono (qui la ricetta cheesecake e amarene). Continua a leggere
Pronti per una ricettina golosa ma sana come solo Marco Bianchi sa regalarci? I datteri alla Lucilla, ripieni, ovvero, di una golosa farcia a base di ricotta, cioccolato fondente e noci, sono tutto ciò che seva per fare un pieno di dolcezza ma nella maniera più salutare possibile. Ottimi da realizzare non solo in qualsiasi stagione ma anche momento della giornata ed occasione, io li trovo ideali per accompagnare il caffè dopo pranzo. Inutile sottolineare la goduriosità unica regalata dalla croccantezza di noci e cioccolato che vanno a scontrarsi con la morbidezza di ricotta e datteri.Continua a leggere