I pistacchi sono fra gli ingredienti più sfiziosi da utilizzare in pasticceria. mini tortine con pistacchi e cioccolato Oggi prepariamo delle mini tortine con i pistacchi e il cioccolato.Continua a leggere
Eurochocolate 2016, a Perugia, dal 14 al 23 ottobre
Cresce l’attesa per la nuova edizione di Eurochocolate. E’ iniziato, infatti, il conto alla rovescia per la Festa del Cioccolato per eccellenza, che si terrà a Perugia dal 14 al 23 ottobre 2016. Il claim di quest’anno è #ConChi? a sottolineare l’era dello sharing chocolate! In programma, come sempre, numerosi ed imperdibili appuntamenti. Tante, infatti, le iniziative pronte ad intrattenere i presenti, siano essi semplici curiosi, incalliti golosi o professionisti del settore.Continua a leggere
La torta cioccolato e pere di Marco Bianchi è un dolce sano e gustoso. Come tutte le due sue ricette si tratta di una proposta leggera, in questo caso una rivisitazione di una torta con pere e cioccolato, ma senza burro e uova (qui la ricetta delle mini cake al cioccolato).Continua a leggere
Ricorro ai cornetti veloci con ricotta e nutella ogni qualvolta la voglia di qualcosa di goloso mi prenda e non abbia molto tempo a disposizione per soddisfarla. Ho l’abitudine, oramai da diverso tempo, di tenere in frigo almeno un rotolo di pasta sfoglia, per le emergenze aperitivo improvvisato con gli amici. In questo caso, però, mi è servita per dei dolcetti goduriosi da gustare uno dopo l’altro. Realizzarli, come è facile dedurre, è molto semplice: non dovrete fare altro che stendere la pasta, tagliarla a spicchi e farcire ognuno, alla base, con un cucchiaino di crema di ricotta ed uno di nutella.Continua a leggere
Oggi prepariamo gli shortbread al burro di arachidi. shortbread con burro di arachidi, shortbread, Si tratta dei tipici dolcetti inglesi che possono diventare ancora più buoni con la presenza di un burro tanto speciale.Continua a leggere
Chocoday 2016: il giorno dedicato al cioccolato si celebra il 12 Ottobre
In attesa di Eurochocolate, la più grande Festa del cioccolato esistente, intorno alla quale c’è già trepidante attesa e che si terrà dal 14 al 23 Ottobre prossimi a Peugia, come da tradizione, si avvicina anche la data nella quale il cioccolato viene celebrato in tutto il mondo: il Chododay è in programma il 12 Ottobre. Istituita nel 2005 da Eurochocolate, altro non è che la Giornata Nazionale dedicata al Cibo degli Dèi. Essa, come abbiamo imparato a riconoscere negli anni, si pone come obiettivo quello di celebrare il cioccolato di qualità a 360 gradi.Continua a leggere
Il connubio cioccolato e caramello è semplicemente delizioso: oggi proponiamo la ricetta della torta doppio strato cioccolato e caramello. Una vera golosità per grandi e piccini: prepararla è molto facile perché si tratta di una torta con la base di pasta frolla con strato di caramello e di cioccolato (qui la ricetta della torta cioccolato e datteri). Continua a leggere
