Ultimi Articoli

Frittelle di mele e uvetta ricetta

3 Settembre 2016 di Gianni Puglisi
Frittelle di mele e uvetta ricetta

Non preparo spesso dolci fritti ma arriva un momento, praticamente dal nulla, che la voglia mi prende e non posso fare altro che assecondarla. Ecco da dove nascono le frittelle di mele e uvetta. Chi ha detto che le frittelle debbano essere preparate solo in occasione del Carnevale? Il mese di settembre, per quanto mi riguarda, me le ispira particolarmente, ecco perchè in barba alla puzza di frittura che solitamente invade la cucina subito dopo la cottura, le ho portate in tavola pochi giorni fa.Continua a leggere

Crumble vegano con cioccolato bianco e fondente

2 Settembre 2016 di Emma
Crumble vegano con cioccolato bianco e fondente

Il crumble è uno dei dolci anglosassoni che meglio si prestano a diverse varianti. Il connubio di dessert croccante con pezzetti di frutta resta invariato anche nella ricetta che proponiamo oggi. Si tratta del crumble vegano con cioccolato bianco (qui la ricetta del crumble al cacao con le prugne).Continua a leggere

5 ricette per il ritorno a scuola dei bambini

2 Settembre 2016 di Gianni Puglisi
5 ricette per il ritorno a scuola dei bambini

Rieccoci, ancora una volta, a pochi giorni dall‘inizio della scuola. Momento di grandi cambiamenti ed aspettative per i più piccoli i quali, senza dubbio, avranno bisogno di parecchie energie per affrontarli. Ed allora ecco una piccola raccolta di ricette adatte a tale fatidico momento, quando la sveglia tornerà a suonare troppo presto ma la giornata che li attende sarà ricca di nuove ed entusiasmanti esperienze. Scopritele tutte!Continua a leggere

Crostata di fragole con crema frangipane

1 Settembre 2016 di Emma
Crostata di fragole con crema frangipane

Se avete voglia di una crostata un po’ diversa dal solito, ecco la ricetta che fa per voi: si tratta della crostata di fragole con crema frangipane. È un dolce che rielabora la classica crostata e la arricchisce con ingredienti estivi e una crema particolarmente appetitosa.Continua a leggere

Tiramisù con pan di spagna al cioccolato

1 Settembre 2016 di Gianni Puglisi
Tiramisù con pan di spagna al cioccolato

Che ne dite di provare una versione alternativa del classico tiramisù? Oggi vi propongo quello con una base di pan di spagna al cioccolato. Risultato a dir poco libidinoso, la preparazione non richiede chissà quali accorgimenti se non l’utilizzo, al posto dei classici biscotti savoiardi, di uno strato di pan di spagna al cioccolato che potrete realizzare in casa o acquistare già pronto. Strati cremosi di torta intervallati da una goduriosa crema al mascarpone e caffè da leccarsi i baffi.  Continua a leggere

Brioche con granita al pistacchio

31 Agosto 2016 di Emma
Brioche con granita al pistacchio

La brioche con granita al pistacchio è un dessert freschissimo ideale per la bella stagione. Il profumo degli ingredienti e il connubio fra la brioche e la granita al pistacchio ci immergono immediatamente nelle assolute atmosfere della Sicilia (qui la ricetta della brioche siciliana).Continua a leggere

Pancake al latticello e sciroppo d’acero

31 Agosto 2016 di Gianni Puglisi
Pancake al latticello e sciroppo d’acero

Quale miglior modo di iniziare la giornata se non portando in tavola dei fumanti pancake al latticello e sciroppo d’acero? Ricetta capace di mettere tutti d’accordo, i pancake, le famose crepes lievitate alte e soffici di origine americana, rappresentano una proposta per la colazione del fine settimana nonchè dei brunch che tanto ci piace gustare senza fretta durante il week end, quando il bisogno di prendersela con calma prende il sopravvento ed a noi non resta che assecondarlo.  Continua a leggere

Muffin semplici al limone

30 Agosto 2016 di Emma
Muffin semplici al limone

Facilissimi da preparare, i muffin semplici al limone sono dei dolcetti molto freschi adatti per anche per la bella stagione. Indispensabile, avere a disposizione dei limoni profumati e di sicura provenienza (qui la ricetta dei muffin con limone e uvetta).Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti