Doraemon è uno dei cartoni animati cult degli Anni Ottanta tornato però in onda da qualche tempo a questa parte. E chi conosce il cartone sa benissimo che il gatto robot Doraemon e il pigrissimo Nobita sono golosissimi di Dorayaki.Continua a leggere
Amanti delle sperimentazioni, non perdete la ricetta del gelato ai fichi e noci. Frutti dolci ed allettanti come pochi, i fichi, contrariamente a quanto si possa pensare, possono essere utilizzati nella realizzazione di dolci diversi dalle solite torte e crostate. Un buon gelato è proprio quello che fa per noi, visto il periodo. Che ne dite di cimentarvi? A rendere il gelato ai fichi e noci qualcosa di insuperebile, ovviamente per i miei gusti, è il tocco di croccantezza regalato dalla frutta secca, che adoro sentire sotto i denti ad ogni morso.Continua a leggere
Si chiama gelo di melone ed è uno dei dolci tipici della pasticceria siciliana: simbolo dell’estate è un dessert al cucchiaio perfetto per le serate più calde. È una specie di semifreddo, anzi una sorta di gelatina aromatizzata con gelsomino e cannella che può essere gustata singolarmente, ma che può essere utilizzata anche come ingrediente per le crostate (qui la ricetta della confettura di melone).Continua a leggere
La coppa di ricotta con fichi e miele è uno di quei dolci al cucchiaio che mi piace tanto preparare in estate. Che io adori la ricotta nei dolci oramai è risaputo: questa volta ho voluto accoppiarla ai fichi e al miele, dando vita ad un dessert fresco, cremoso e ricco di golosità. La preparazione richiede che la ricotta venga lavorata con lo zucchero e quindi unita alla panna montata. Poi, una volta sbucciati i fichi e ridotti a spicchi, non resta altro da fare che trasferirla nelle apposite coppe e sormontarla con la frutta: più semplice di così!Continua a leggere
La torta pere e cioccolato è una classico della pasticceria italiana che possiamo preparare in casa tutto l’anno. Avete mai pensato però a preparare una ricetta della torta pere e cioccolato in versione vegan? Si tratta di una ricetta particolarmente leggera e molto adatta anche per l’estate che non prevede la presenza di uova nell’impasto e la sostituzione del latte con il latte di soia.Continua a leggere
