Voglio di qualcosa di veramente goloso ma non di accendere il forno nè di passare più di 5 minuti in cucina? Ok, nonostante le premesse direi che siate pronti per preparare le palline ai wafer, nutella e cocco. Potremmo riassumere nel titolo gli ingredienti previsti, se non consideriamo il latte, che servirà per rendere il composto della giusta consistenza, modellabile ma non troppo morbido. Nel giro di pochissimi minuti avrete pronte le vostre palline per un pecato di gola dell’ultimo minuto. 0Continua a leggere
I frutti di bosco sono buonissimi tutto l’anno anche se un po’ costosi, ma se siete appassionati di fragoline, mirtilli, ribes, lamponi e varie. Ecco una ricetta tutta da provare: parliamo del biscotto ai frutti di bosco variante speciale di un classico della pasticceria.Continua a leggere
Nonostante non si tratti di una ricetta innovativa, quella dello strudel di pesche con ricotta è una preparazione da provare assolutamente, almeno per i miei gusti, ecco perchè vi suggerisco di realizzarla alla prima occasione utile. Trattasi di un dolce che amo proporre alla fine dei pasti, solitamente insieme ad una macedonia realizzata sul momento, che riscuote sempre grande successo. Io ho deciso di prepararlo nella sua variante più semplice, ma nulla vieta di impreziosirlo con tutte le aggiunte del caso.Continua a leggere
Che cosa c’è di meglio nelle calde giornate estive di un freschissimo sorbetto? La ricetta che proponiamo poi è davvero speciale: si tratta di un sorbetto al ribes con dadini di cioccolato fondente e caramello salato. Un dessert tutto da gustare che non lascerà indifferenti i vostri ospiti. Inoltre potrete anche personalizzare leggermente la ricetta magari optando per un sorbetto ai frutti di bosco, ai mirtilli o alle fragole.Continua a leggere
Tutti conoscete i cannoli, tipici dolci siciliani solitamente ripieni di una crema a base di ricotta. Ebbene, oggi ve ne propongo una versione estiva che non può non allettarvi, quella dei cannoli ripieni di gelato. Vi avverto subito: utilizzando le cialde dei cannoli già pronte e del gelato artigianale sarete in grado di prepararli in pochissimi minuti, salvo poi farli riposare in freezer per il tempo necessario a che il gelato torni alla sua giusta consistenza.Continua a leggere
