Ultimi Articoli

Porridge con prugne secche

23 Luglio 2016 di Gianni Puglisi
Porridge con prugne secche

Abbiamo già visto come preparare, per una colazione da campioni, il porridge inglese. Oggi ve ne propongo una variante semplice, sana ma ricca, quella con le prugne secche. Si tratta di una preparazione perfetta per fornire tutte le energie delle quali si abbia bisogno per affrontare una nuova giornata, sia in estate che in inverno. Il porridge in questo caso viene completato con della panna liquida da versare sopra ma, nel caso in cui non vi piaccia, unite solo un filo di miele o di sciroppo d’acero.Continua a leggere

Apple pie di Martha Stewart

22 Luglio 2016 di Emma
Apple pie di Martha Stewart

Quella che proponiamo oggi non è certo un’apple pie come tutte le altre, ma è la versione della apple pie secondo Martha Stewart. Croccante, ma friabile è una torta con una sorta di pasta frolla e ripieno di mele.Continua a leggere

Tartufi al cocco e mandorle

22 Luglio 2016 di Gianni Puglisi
Tartufi al cocco e mandorle

Adoro i tartufi al cocco e non perdo occasione per provarne di nuovi. Nonostante ami quelli con la ricotta o con il cacao, questa volta ho ceduto ad una versione ancora più sana e semplice, che si realizza con soli tre ingredienti e che gli amanti dell’alimentazione salutare adoreranno. I tartufi al cocco e mandorle sono semplici e super veloci, nonostante richiedano un breve riposo in frigo prima dell’assaggio.Continua a leggere

Frolla genovese con marmellata

21 Luglio 2016 di Emma
Frolla genovese con marmellata

Arriva da Monica Bianchessi di Alice, la ricetta della crostata con frolla genovese e confettura di frutta. Apparentemente si tratta di una classica ricetta della crostata con la marmellata, ma la proceduta e l’aspetto finale sono leggermente diversi. Insomma andiamo alla riscoperta di un sapore tutto genuino della tradizione ligure.  Continua a leggere

Dolcetti di burro di arachidi senza cottura in vasetto (VIDEO)

21 Luglio 2016 di Gianni Puglisi
Dolcetti di burro di arachidi senza cottura in vasetto (VIDEO)

Tenetevi pronti perchè quella che sto per proporvi, oltre ad essere una vera e propria bomba calorica, è una ricetta molto semplice, che non richede l’accenzione del forno e che per questo si rivela adatta ad essere preparata durante l’estate. I dolcetti di burro di arachidi senza cottura rappresentano un dessert che i bambini ameranno ma che, ed è un consiglio spassionato, potrete preparare per loro in occasione di un evento speciale, non certo tutti i giorni, data la loro eccessiva pesantezza. Detto questo, guardate il video per realizzarli in pochi passi.Continua a leggere

Cheesecake con cioccolato e burro di arachidi di Nigella Lawson

20 Luglio 2016 di Emma
Cheesecake con cioccolato e burro di arachidi di Nigella Lawson

I dolci di Nigella Lawson non sono esattamente ipocalorici, ma sono decisamente gustosi: la cheesecake con cioccolato e burro di arachidi ne è un esempio lampante. Il risultato però è garantito.Continua a leggere

Torta fredda allo yogurt e nutella

20 Luglio 2016 di Gianni Puglisi
Torta fredda allo yogurt e nutella

Durante l’estate l’utilizzo del forno è bandito, ma non i dolci, ecco perchè ricorro spesso alle torte fredde. Una delle ultime provate è quella allo yogurt e nutella perfetta per chi, come me, anche in estate non riesca a rinunciare alla crema di nocciole e cioccolato più goduriosa che esista. Che ne dite di realizzarla anche voi? Si tratta di una soluzione ideale sia per il dessert di fine pasto che per la merenda, senza contare la colazione, in occasione della quale spesso, in estate, abbiamo voglia di qualcosa di fresco.Continua a leggere

Diplomatico della Compagnia delle Indie

19 Luglio 2016 di Emma
Diplomatico della Compagnia delle Indie

Oggi proponiamo la ricetta del diplomatico della Compagnia delle Indie secondo lo chef Campoli. Si tratta di una torta diplomatica con a base di pasta sfoglia e pan di Spagna, morbida, ma al tempo stesso croccante.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti