Diplomatico della Compagnia delle Indie
Oggi proponiamo la ricetta del diplomatico della Compagnia delle Indie secondo lo chef Campoli. Si tratta di una torta diplomatica con a base di pasta sfoglia e pan di Spagna, morbida, ma al tempo stesso croccante.Continua a leggere
La panna cotta è uno dei miei dolci al cucchiaio preferiti, ecco perchè non riesco a non cedervi tutte le volte in cui trovi, girovagando qua e la per il web, varianti in merito non ancora testate. Oggi vi suggerisco di provare la panna cotta alle fragoline di bosco. Di estremamente semplice esecuzione, può rappresentare la degna fine di un pranzo tra amici o in famiglia, anche quello delle occasioni importanti, perchè no. Presentatelo degnamente e farete un’ottima figura, al pari di quella dei migliori ristoranti. Continua a leggere
Il cheesecake papaya e mango è una versione freschissima e particolarmente adatta per l’estate di un dolce anglosassone sempre più apprezzato anche in Italia. La base di biscotti e burro fuso può essere sostituita anche da una base con la pasta frolla e con il mango e la papaya farete il pieno di vitamine B e C.Continua a leggere
Quella del semifreddo agli oro saiwa e burro è una delle tante ricette che preparo da anni. Appartiene alla categoria dei dessert semplici della mia tradizione familiare che non manca mai occasione di portare in tavola. Si tratta di un semifreddo che piace a tutti e che ritrovarsi davanti è sempre un grande piacere. Io lo adoro letteralmente nonostanti rappresenti una vera bomba calorica per via della sua crema, il cui ingrediente principale è, ahimè, proprio il burro.Continua a leggere
Gelato all’avocado e fragole (VIDEO)
Estate, tempo di gelati… che ne dite di provare a realizzarne uno davvero particolare, semplice da ottenere in casa e con il minimo sforzo? Il gelato all’avocado e fragole risponde a queste caratteristiche e per realizzarlo non avrete bisogno di altro che di un frullatore. Guardate il video per scoprire le poche e semplici mosse necessarie per portare in tavola una tale delizia e per di più senza la gelatiera.Continua a leggere
Disponibili per tutti i mesi dell’anno, le mele sono sempre perfette per ogni dolce. Dalla crostata alla torta morbida sono l’ideale anche come ingrediente per dolcetti sfiziosi e poco calorici. Oggi proponiamo la ricetta delle tortine light con le mele ideali da servire in monoporzioni e deliziose da servire a cena o come merenda.Continua a leggere
Lo ammetto, sono un po’ fissata con l‘alimentazione sana, ecco perchè quando ho voglia di dolce durante il pomeriggio non mi faccio mai mancare qualcosa di allettante, si, ma realizzato con ingredienti salutari. Ecco da dove nasce la coppa di yogurt greco con frutta fresca e secca. Un dolce al cucchiaio estemporaneo da realizzare, quindi, in pochissimo tempo e subito pronto per l’assaggio. Rappresenta la soluzione ideale per una merenda estiva appagante ma allo stesso tempo leggera. Continua a leggere
