Quella del semifreddo agli oro saiwa e burro è una delle tante ricette che preparo da anni. Appartiene alla categoria dei dessert semplici della mia tradizione familiare che non manca mai occasione di portare in tavola. Si tratta di un semifreddo che piace a tutti e che ritrovarsi davanti è sempre un grande piacere. Io lo adoro letteralmente nonostanti rappresenti una vera bomba calorica per via della sua crema, il cui ingrediente principale è, ahimè, proprio il burro.Continua a leggere
Gelato all’avocado e fragole (VIDEO)
Estate, tempo di gelati… che ne dite di provare a realizzarne uno davvero particolare, semplice da ottenere in casa e con il minimo sforzo? Il gelato all’avocado e fragole risponde a queste caratteristiche e per realizzarlo non avrete bisogno di altro che di un frullatore. Guardate il video per scoprire le poche e semplici mosse necessarie per portare in tavola una tale delizia e per di più senza la gelatiera.Continua a leggere
Disponibili per tutti i mesi dell’anno, le mele sono sempre perfette per ogni dolce. Dalla crostata alla torta morbida sono l’ideale anche come ingrediente per dolcetti sfiziosi e poco calorici. Oggi proponiamo la ricetta delle tortine light con le mele ideali da servire in monoporzioni e deliziose da servire a cena o come merenda.Continua a leggere
Lo ammetto, sono un po’ fissata con l‘alimentazione sana, ecco perchè quando ho voglia di dolce durante il pomeriggio non mi faccio mai mancare qualcosa di allettante, si, ma realizzato con ingredienti salutari. Ecco da dove nasce la coppa di yogurt greco con frutta fresca e secca. Un dolce al cucchiaio estemporaneo da realizzare, quindi, in pochissimo tempo e subito pronto per l’assaggio. Rappresenta la soluzione ideale per una merenda estiva appagante ma allo stesso tempo leggera. Continua a leggere
Se vi piace il tiramisù di certo sarete pronte a sperimentare anche diversi tipi di varianti, magari più leggere e anche senza il caffè. Oggi proponiamo il tiramisù con lo yogurt greco e i frutti di bosco, una versione particolarmente light di un dolce che potrete gustare tutto l’anno.Continua a leggere
Non so se accada anche a voi, ma quando la voglia di dolce mi chiama devo assolutamente soddisfarla in pochi minuti. Quando non ho dei dolcetti pronti in casa una delle preparazioni che mi regala sempre grandi soddisfazioni è la crema al mascarpone che arricchisco, di volta in volta, con la frutta a disposizione, i lamponi in questo caso. Si tratta di un dessert estemporaneo che si realizza montando tuorli e zucchero ed aggiungendo, poi, anche il mascarpone e degli aromi a piacere.Continua a leggere
