Oggi prepariamo un dolce semplice, ma speciale: si tratta della crostata con farina di farro e con marmellata di more. Particolarità della ricetta è che si tratta di una crostata senza burro né uova e dunque particolarmente leggera proposta da Luca Montersino, acclamato maestro pasticcere.Continua a leggere
Smoothie di albicocche e fragole (VIDEO)
Cosa c’è di più adatto per scandire le nostre pause estive di un fresco, sano e allettante smoothie? Oggi vi propongo la ricetta di quello di albicocche e fragole che definire un frullato sarebbe davvero riduttivo. A completarlo, infatti, una serie di ingredienti gustosi e perfetti per renderlo nutriente come pochi e adatto, per questo, anche alla colazione. Guardate il video semplice che illustra come realizzarlo in pochissimi minuti.Continua a leggere
Cheesecake, gusto a volontà
La cheesecake è una delle torte più amate, per quel sapore molto particolare che la rende unica e inimitabile. Di origine americana, è ottima da consumare anche fredda quindi ideale per le calde serate estive, per concludere una cena nel migliore dei modi. Caratteristica la sua base biscottata, friabile e gustosissima. Il resto è un mix perfetto di ingredienti – mascarpone, ricotta o crema alla ricotta – da scegliere a seconda dei gusti personali. Esistono infatti numerose varianti di cheesecake: al limone, al cioccolato, alle fragole o ai frutti di bosco. Tutti ingredienti gustosissimi e perfetti per deliziare il palato con un dolce di facile preparazione anche per chi non ha troppa dimestichezza con i fornelli!Continua a leggere
I bicchierini con frutti di bosco, savoiardi e panna rappresentano dei dessert di esecuzione immediata e di facile realizzazione pronti da servire a fine pasto o da preparare quando la voglia di dolce prenda il sopravvento. Il fatto di non prevedere cottura li rende perfetti per la stagione estiva, quando anche solo il pensiero di accendere il forno fa sudare. Continua a leggere
Anche se la temperatura è quel che è, nulla vieta di festeggiare la Giornata del Cioccolato celebrata qualche giorno fa. Per l’occasione riproponiamo la ricetta della crostata al cioccolato di Ernst Knam, ribattezzato, non a caso proprio il re del cioccolato.Continua a leggere