Oggi vorrei proporvi una torta diversa dal solito, quella con ciliegie e latte di cocco. Si tratta pur sempre di una torta semplice da colazione o da merenda, che all’occorrenza potrete servire anche come dessert di fine pasto, se accompagnata con una salsa a piacere e che è pronta a stupire con la sua bontà ed il suo sapore particolare. La torta alle ciliegie e latte di cocco si presta ad essere preparata durante questo periodo dell’anno nel quale è semplice reperire delle ciliegie succose e gustose come poche.Continua a leggere
Oggi proponiamo una rivisitazione di un piccolo grande classico della pasticceria italiana: parliamo della ciambelle al vino rosso, cacao e uvetta. La ricetta prevede la cottura al forno e l’utilizzo di un ottimo vino rosso che conferisce un sapore più sontuoso a un impasto molto diffuso nel nostro Paese (qui la ricetta dei donuts colorati)Continua a leggere
Se non avete problemi nell’accendere il forno in piena estate (a questo proposito vi consiglio di farlo dopo cena o al primo mattino) vi suggerisco di provare questa torta alla banana e cacao che potrebbe sembrare poco allettante ma che vi assicuro, risulta essere una perfetta proposta per la colazione, estiva e non. In questo periodo si presta ad essere accompagnata con una tazza di latte freddo o caffè per un pieno di energia non indifferente. Continua a leggere