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Crostata di sfoglia alla marmellata di prugne

27 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Crostata di sfoglia alla marmellata di prugne

Ricetta di realizzazione estemporanea, la crostata di sfoglia alla marmellata di prugne rappresenta un dessert da poter realizzare in soli 10 minuti (esclusa cottura). L’esecuzione della ricetta, difatti, non prevede altro che srotolare la pasta sfoglia, utilizzarla in parte per rivestire uno stampo, bucherellarla con una forchetta, farcirla con la marmellata (abbondate pure) e coprirla con delle striscioline avanzate in modo da creara una griglia.Continua a leggere

Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi

26 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Plumcake allo yogurt e mirtilli freschi

Ultima ricetta del periodo, provata solo qualche giorno fa e già in programma per il prossimo fine settimana è il plumcake allo yogurt e mirtilli freschi. Ho un debole per tali frutti e in dolci come questo riescono a dare il meglio di se. Vi basterà dare il primo morso per sentire sprigionare sotto i denti un gusto irripetibile, quello della frutta fresca che va ad impregnare l’impasto morbido nel quale è incastonata.Continua a leggere

Latte condensato fatto in casa

25 Giugno 2016 di Emma
Latte condensato fatto in casa

Il latte condensato è un ingrediente che spesso e volentieri viene utilizzato per la preparazione di dolci casalinghi. Che ne direste allora di provare una ricetta per prepararlo in casa e averlo sempre a disposizione?Continua a leggere

Mooncake di gelato (VIDEO)

25 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Mooncake di gelato (VIDEO)

Che ne dite di provare a realizzare un dolcetto perfetto per la stagione estiva originale e goloso come pochi? Conoscete già le mooncake? Bene, oggi vediamo come prepararle con il gelato. Adoro questo genere di ricette, per la verità molto semplici ma di grande effetto una volta servite in tavola, e non potevo lasciarmi sfuggire questa, da preparare seguendo le istruzioni che trovate nel video, particolarmente esaustivo.Continua a leggere

Brookies americani

24 Giugno 2016 di Emma
Brookies americani

Che cosa ottenere se unite l’impasto dei brownies e dei cookies? Facilissimo: otterrete i Brookies dolcetti americani particolarmente golosi che si caratterizzano per la base morbida di brownies e la superficie ricoperta da golosa base con biscotti cookies al cioccolato.  Continua a leggere

Coppa di gelato ai lamponi

24 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Coppa di gelato ai lamponi

Voglia di un dolce fresco e da gustare in un pomeriggio assolato e afoso per rigenerarsi in tutta golosità? Allora non potete non provare la coppa di gelato ai lamponi (e pesche sciroppate). Ricetta che è molto più facile preparare che descrivere, si tratta, in sostanza, di una coppa composta da palline di gelato alla vaniglia sormontate da pesche sciroppate, ciuffi di panna montata e una salsa ottenuta frullando dei lamponi caramellati: pronti a correre in cucina?Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato senza cottura

23 Giugno 2016 di Emma
Cheesecake al cioccolato senza cottura

La cheesecake al cioccolato senza cottura è una variante della classica cheesecake americana perfetta sopratutto per l’estate. Il cioccolato piace a tutti e la preparazione che non richiede neppure rottura è particolarmente veloce e pratica: la base di biscotti al cioccolato con burro fuso viene arricchita dalla crema al formaggio che potrete variare in base ai vostri gusti.Continua a leggere

Tartufi al latte condensato e cacao

23 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Tartufi al latte condensato e cacao

Una ricettina semplice ma golosa, perfetta per soddisfare la voglia di dolce in maniera facile, è quella dei tartufi al latte condensato e cacao: sono come le ciliegie, uno tira l’altro, ma non fatevi frenare, sono talmente piccoli che concedersene qualcuno in più non costituirà di certo questa grande tragedia. Realizzabili con pochissimi ingredienti, quello principale, come da titolo, è il latte condensato, che andrà fatto scaldare in una padella con pochi altri ingredienti dando vita ad un impasto liscio da fare raffreddare in frigo.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti