Ultimi Articoli

Semifreddo ai cantucci

14 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Semifreddo ai cantucci

Ho adorato questa ricetta! Se solitamente preparare un semifreddo non è un’impresa epica, è anche vero che richiede del tempo e della pazienza. Bene, con il semifreddo ai cantucci ciò non accade. E’ praticamente pronto fin quasi da subito e non presuppone che l’utilizzo di soli tre ingredienti: panna, zucchero e cantucci, come è ovvio.Continua a leggere

Tronchetto cioccolato e cocco

13 Giugno 2016 di Emma
Tronchetto cioccolato e cocco

Il tronchetto cioccolato e cocco di Luca Montersino è solo l’ennesimo dessert tutto da gustare del maestro pasticciere che propone una delizia dopo l’altra. In questo caso poi è un dolce ideale per gli amanti del cocco e del cioccolato ed è un dolce molto fresco, adatto anche alle alte temperature.Continua a leggere

Torta di mele grattugiate senza burro

13 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Torta di mele grattugiate senza burro

Vado matta per le torte di mele, non potevo quindi perdermi questa variante, che le vede aggiunte all’impasto da grattugiate. Si tratta di un dolce leggero e sano adatto alla colazione ma anche, se adeguatamente accompagnato, al dessert di fine pasto. Non richiede che pochi ingredienti ben mixati tra di loro. Non contiene, invece, il burro ma il solo latte che, nel caso di intolleranze, può essere sostituito da quello di soia, di riso o di mandorle.Continua a leggere

Crostata alle banane e fragole

12 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Crostata alle banane e fragole

Fragole e banane rappresentano, insieme, un’accoppiata vincente. Potevo dunque lasciarmi sfuggire una tale ed allettante crostata con crema pasticcera? Si tratta del dolce ideale da servire a fine pasto, ottimo anche per le feste di compleanno, soprattutto quelle dei bambini. Può essere realizzata sottoforma di piccole crostatine, per una merenda insuperabile.Continua a leggere

Mousse al cioccolato fondente e acqua

11 Giugno 2016 di Emma
Mousse al cioccolato fondente e acqua

Oggi prepariamo un dolce facile facile. La mousse al cioccolato fondente e acqua richiede davvero poco tempo a disposizione, piace a tutti e può essere personalizzata anche con un altro tipo di cioccolato che non sia fondente.Continua a leggere

Palline di tofu e cacao

11 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Palline di tofu e cacao

Essendo caratterizzato da un sapore piuttosto neutro e delicato oltre che da una consistenza cremosa, il tofu si rivela essere un ingrediente ideale nella realizzazione di numerosi dolci, vegani o meno, tutti da gustare. Un po’ come queste palline di tofu e cacao, dei bon bon allettanti e che si sciolgono in bocca perfetti da gustare a fine pasto con il caffè o in qualsiasi altro momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso.  Continua a leggere

Torta gateau al cioccolato e meringa

10 Giugno 2016 di Emma
Torta gateau al cioccolato e meringa

La torta gateau al cioccolato e meringa è un tipo di dessert gustoso e particolarmente adatto ai golosi: si tratta di un dolce a base di meringa, mousse al cioccolato e panna. Adatta anche come torta di compleanno è un tipo di dolce che piacerà certamente anche ai bambini (qui la ricetta dei cestini di meringa con lemon curd).Continua a leggere

Crostata soffice alle amarene

10 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Crostata soffice alle amarene

Quella che vi propongo oggi è una crostata un po’ insolita il cui ripieno, oltre che di amarene è costituito da una torta margherita… già avete letto bene. Da quì il nome di questo dolce particolare ma goloso, la crostata soffice alle amarene, che proviene dalla trasmissione La Prova del Cuoco.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti