Ultimi Articoli
I tortini al cioccolato con cuore di mango sono un dolce adatto a grandi e piccini.
Un morbido tortino che custodisce un succoso ripieno è un connubio perfetto fra il cioccolato e la frutta e ovviamente potrete anche decidere di variare il tipo di frutta personalizzandola (qui la ricetta del tortino con cioccolato e amarene).Continua a leggere
9 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Oggi vi propongo una ricetta veramente golosa, quella delle palline al cioccolato svedesi. Note sia sotto il nome di Kokosbollar che di Chokladbollar, si tratta di piccole delizie che i veri golosi non potranno non provare. A base di farina di avena e arricchite con il cacao, rappresentano una tentazione irresistibile per chi se le ritrovi davanti. Ideali per buffet e feste di compleanno, una tira l’altra.Continua a leggere
Se vi piace la panna cotta allora non potrete fare a meno di sperimentare una ricetta un po’ diversa rispetto al solito.
Oggi proponiamo la panna cotta alla giapponese: si tratta di una variante leggera di un dolce classico che prevede l’utilizzo del tè Matcha.Continua a leggere
8 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Lo zabaione rappresenta uno di quei dolci rassicuranti che a molti ricorda l’infanzia. Anche a me, devo ammettere, quando rammento di averlo mangiato spesso da bambina. Oggi ve ne propongo una versione da non perdere, cremosa e ricca ma non pesante, con l’aggiunta di ricotta. Lo zabaione alla ricotta è ideale come dessert di fine pasto, ma non per i bambini, data l’aggiunta del Marsala, che in realtà potreste anche omettere.Continua a leggere
La cheesecake è un dolce anglosassone che conosce infinite varianti e oggi prepariamo le minicheesecake alla melagrana, piccole, deliziose porzioni di un dolce fresco.
mini cheesecake con melagrana
Naturalmente potrete anche preparare una cheesecake unica con lo stesso tipo di procedimento (qui la cheesecake al mango). Continua a leggere
7 Giugno 2016 di Gianni Puglisi
Questa ricetta, nonostante l’aspetto super godurioso, è dedicata ai soli adulti, ma non a tutti in realtà: solo agli amanti dei sapori piccanti. I ghiaccioli al cioccolato protagonisti di tale preparazione, infatti, contengono del pepe di Caienna che non li rende adatti ai più piccoli. Adesso che il caldo imperversa e la voglia di qualcosa di goloso da gustare la sera, dopo cena magari, prende il sopravvento, rappresentano la soluzione ideale. Seguite il video semplice e realizzateli in casa senza alcuna difficoltà.Continua a leggere