Ultimi Articoli

Banana bread con le noci

24 Maggio 2016 di Emma
Banana bread con le noci

Accade spesso che le banane non vengano consumate immediatamente e che di conseguenza non siano più così tanto fresche: ce ne accorgiamo dato che sulla superficie della buccia cominciano ad apparire delle antiestetiche macchioline di colore marrone. Non temete però: anche le banane con le macchioline scure possono essere riciclate e godere di una seconda vita. Oggi prepariamo il banana bread con le noci, un […]Continua a leggere

Cheesecake con riso soffiato e nutella

24 Maggio 2016 di Emma
Cheesecake con riso soffiato e nutella

La cheesecake con riso soffiato e nutella è un dessert semplicemente irresistibile per adulti e per bambini. È una delle varianti più golose del classico dolce americano: morbida ma croccante presenta una base e una copertura di riso soffiato e un soffice ripieno di formaggio e nutella.Continua a leggere

Biscotti al mais senza uova

24 Maggio 2016 di Gianni Puglisi
Biscotti al mais senza uova

I biscotti al mais senza uova rappresentano una ricetta alternativa a quelli che vengono solitamente preparati con la farina 00, oltre a rappresentare una preparazione perfetta per chi sia intollerante alla uova. Si tratta di frollini super golosi, dall’aspetto e dal sapore rustici che è un vero piacere sentire sotto i denti. Sono ottimi al naturale, spolverati solo con poco zucchero a velo, o cosparsi con del cioccolato fuso, per una versione più accattivante.Continua a leggere

Burro di arachidi fatto in casa con il Video semplice

23 Maggio 2016 di Gianni Puglisi
Burro di arachidi fatto in casa con il Video semplice

Siete pronti per iniziare a preparare un burro di arachidi fatto in casa perfetto per la realizzazione di una serie infinita di dolci? Realizzarlo non è per niente difficile, anzi: si tratta semplicemente, come vedrete seguendo il video tutorial facile, di raccogliere la frutta secca all’interno del boccale del frullatore e di frullare il tutto bene ed a lungo, fino a quando non si otterrà, appunto, la tipica consistenza del burro di arachidi che tutti conosciamo.Continua a leggere

Pancake senza lievito e burro

22 Maggio 2016 di Gianni Puglisi
Pancake senza lievito e burro

I pancake rappresentano oramai la ricetta perfetta per la colazione di molti italiani. Abitudine acquisita dalla tradizione americana, questi dolcetti più alti e soffici rispetto alle tradizionali crepes, risultano sicuramente molto più allettanti di queste ultime e perfetti da accompagnare con creme di diverso tipo, nutella, marmellate e sciroppo d’acero. Così come da ricetta originale, però, non sono adatti a tutti, specie a chi sia intollerante al lattosio e debba evitare il lievito. Continua a leggere

Biscotti tiramisù

21 Maggio 2016 di Emma
Biscotti tiramisù

Se vi piace il tiramisù, allora potrete provarne a replicarne il sapore anche con i biscotti. Oggi proponiamo la ricetta dei biscotti tiramisù golosi dolcetti farciti con crema al mascarpone. Per rendere il tutto ancora più gustoso, i biscotti sono al burro e cioccolato, mentre potrete anche decidere di arricchire la farcitura di mascarpone con uno strato di nutella che non guasta mai.Continua a leggere

Muffin ai lamponi e zucchero di canna

21 Maggio 2016 di Gianni Puglisi
Muffin ai lamponi e zucchero di canna

Che io adori i muffin è cosa risaputa, non potevo dunque non dare una possibilità a quelli ai lamponi e zucchero di canna di Benedetta Parodi. Trattasi di dolcetti soffici e profumati adatti alla colazione così come alla merenda di tutta la famiglia. Ideali da preparare durante la bella stagione, rappresentano una vera coccola per il palato. Trovo l’abbinamento tra la leggera acidulità dei lamponi e la dolcezza dello zucchero di canna veramente azzeccata, nonchè il punto forte della ricetta.Continua a leggere

Torta bicolore con mascarpone

20 Maggio 2016 di Emma
Torta bicolore con mascarpone

La torta bicolore al mascarpone di Giulia Steffanina è un dolce che unisce la morbidezza del ripieno con farcitura bianca e al cioccolato con la croccantezza del riso soffiato come base. In sostanza è una specie di cheesecake rielaborata: la ricetta però è davvero molto semplice ed è indicata per grandi e piccini.Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti