Finalmente un dolce diverso dal solito! Che ne dite di preparare la mattonella al latte condensato di Anna Moroni? Si tratta di una torta da te la cui consistenza non è la classica soffice e spugnosa. Questa si presenta molto più compatta e non risulta, per tale motivo, adatta alla colazione, bensì ad una piacevole pausa pomeridiana o, perchè no, anche al dessert di fine pasto.Continua a leggere
Oggi proponiamo la ricetta dell’ogura cake, un dolce tipico del Giappone nella variante ideata da Chef Armando Palmieri di Alice. L’ogura cake è un dolce molto facile da preparare, soffice e molto gustosa: il nome giapponese tradotto significa “malato d’amore” ed è perfetta da servire per la prima colazione, come merenda per i bambini, ma anche come dessert insieme a un tè pomeridiano.Continua a leggere
Se amate i brownies non potete assolutamente perdere questa verisione che li vede arrichiti con dei lamponi freschi, un piacere sia per la vista che per il palato. Probabilmente i brownies rappresentano i dolcetti più golosi in cui ci si possa imbattere: sono un trionfo di cioccolato che i veri golosi non possono lasciarsi sfuggire. Ne esistono una miriade di varianti che mi riprometto di realizzare tutte, prima o poi.Continua a leggere