Piccoli e dolci: i tartufini al cacao sono una vera delizia, ottima anche nella loro variante vegana. Oggi proponiamo i tartufini vegani con cacao e cocco: preparati solo ed esclusivamente con ingredienti vegani, sono facilissimi da preparare, perfetti come merenda o come spuntino, ma anche come dessert (qui la ricetta dei tartufi con liquore al mandarino).Continua a leggere
La bavarese al cioccolato e caffè è il dolce ideale da servire ai golosi ed agli estimatori di tale apprezzato connubio in pasticceria. Si tratta di un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi, da poter servire a fine pasto ed in qualsiasi occasione, oltre che ideale alla fine di cene tra amici. Ora che le temperature si sono alzate sensibilmente torna la voglia di gustare dei dolci freschi e dalla consistenza scioglievole e leggera, tipica, appunto, delle bavaresi.Continua a leggere
Se siete alla ricerca di un dolce in qualche modo “maschile” la crostata con pere con cioccolato al whiskey è quello che fa per voi. Parola di Csaba Dalla Zorza che consiglia questa gustosa ricetta ai signori uomini (qui la ricetta della torta farcita pere e cioccolato).Continua a leggere
La torta con fragole, cioccolato bianco e ricotta è un dolce soffice, delizioso e basato sull’incontro tra la frutta ed il cioccolato, esaltato dalla presenza della ricotta che, con la sua delicata cremosità, fa da sfondo a tale matrimonio regalando una torta adatta non solo alla colazione ma anche al dessert di fine pasto. La ricetta proviene da Gusto, la rubrica del Tg5 ricca, devo ammettere, di spunti interessanti e ricette da provare.Continua a leggere
Il pandolce genovese è un dolce classico della regione Liguria apprezzato in tutta Italia per la sua bontà: è soffice e molto gustoso. La preparazione però è abbastanza lunga dato che richiede una lunga lievitazione. Se non avete abbastanza tempo a disposizione potrete tentare la ricetta super veloce del pandolce genovese basso che richiede poco meno di due ore a disposizione.Continua a leggere
