Se siete alla ricerca di un dolce in qualche modo “maschile” la crostata con pere con cioccolato al whiskey è quello che fa per voi. Parola di Csaba Dalla Zorza che consiglia questa gustosa ricetta ai signori uomini (qui la ricetta della torta farcita pere e cioccolato).Continua a leggere
La torta con fragole, cioccolato bianco e ricotta è un dolce soffice, delizioso e basato sull’incontro tra la frutta ed il cioccolato, esaltato dalla presenza della ricotta che, con la sua delicata cremosità, fa da sfondo a tale matrimonio regalando una torta adatta non solo alla colazione ma anche al dessert di fine pasto. La ricetta proviene da Gusto, la rubrica del Tg5 ricca, devo ammettere, di spunti interessanti e ricette da provare.Continua a leggere
Il pandolce genovese è un dolce classico della regione Liguria apprezzato in tutta Italia per la sua bontà: è soffice e molto gustoso. La preparazione però è abbastanza lunga dato che richiede una lunga lievitazione. Se non avete abbastanza tempo a disposizione potrete tentare la ricetta super veloce del pandolce genovese basso che richiede poco meno di due ore a disposizione.Continua a leggere
Inutile girarci intorno: qualsiasi tipo di biscotto, se ricoperto di glassa, è pronto a diventare irresistibile. Ecco perchè oggi vi suggerisco di provare la ricetta della glassa al limone adatta per i biscotti. Una preparazione semplicissima ma di grande gusto, pronta a trasformare radicalmente frollini e cookies di ogni tipo. A differenza della classica, la glassa al limone in questione vede tra i protagonisti un nuovo ingrediente, il burro. Propio in questo sta il segreto del suo successo. Continua a leggere
Oggi prepariamo i biscotti ungheresi, ma che cos’hanno di così particolare? Si tratta di un tipo di biscotti classici che vengono preparati con una pasta frolla speciale: la pasta frolla ungherese viene preparata con le uova sode di cui si deve utilizzare solo ed esclusivamente il tuorlo. Il resto degli ingredienti, farina, zucchero, burro, limone e vanillina, sono gli stessi della classica pasta frolla.Continua a leggere
