Gli hot cross buns sono deliziosi panini dolci con l’uvetta: sono di origine inglese e vengono tradizionalmente preparati nel periodo di Pasqua. Caratteristica dei panini dolci sono l’incisione a croce sulla parte superiore e l’eventuale farcitura con la glassa.Continua a leggere
Rieccomi con un dolce che di sicuro risulterà di grande aiuto per le mamme (o i papà) con figli piccoli in casa, ovvero la torta con il cioccolato della uova di Pasqua da realizzare con il Bimby. So bene che molti amino mangiarlo a pezzi, ma quando il numero delle uova di cioccolato regalate, come son certa sia avvenuto, risulti davvero eccessivo, riuscire a smaltirle tutte potrebbe diventare un problema. Insomma: se la missione è quella di farne fuori gli avanzi, ecco la preparazione giusta.Continua a leggere
Alla continua ricerca di ricette nuove e che regalino soddisfazioni, che siano, insomma, capaci di stupire, ho voluto realizzare questa pasta frolla alla nicciola, ricca e profumata, adatta a tuta una serie di utilizzi golosi in pasticceria. Si tratta di un composto quasi rustico che si presta sia alla realizzazione dei biscotti, semplici o ripieni, che di crostate farcite al cioccolato, nutella o creme di vario tipo. Ne sono rimasta talmente soddisfatta da riproporla più volte nel giro di poi giorni.Continua a leggere
Come ben saprete adoro provare tutte le possibili varianti del tiramisù, uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Ed allora potevo non cedere a quello alle clementine? Ricetta da provare assolutamente, va servito all’interno delle apposite coppette monoporzione, a meno che non abbiate intenzione di utilizzare un unico grande stampo. Partite dalla preparazione di uno sciroppo di zucchero che vi servirà per inzuppare il pan di spagna.Continua a leggere
Se siete alle ricerca di un dolce alternativo per la Pasqua che non sia la solita colomba, ecco la ricetta che fa per voi: la simnel cake è il tipico dolce pasquale inglese, una torta a base di frutta secca e pasta di mandorle. Caratteristica del dolce è la proprio la decorazione sulla superficie con 11 palline di pasta di mandorle che simboleggiano gli Apostoli, eccezion fatta per Giuda.Continua a leggere
