La ricetta che proponiamo oggi è la variante light della classica Bundt Cake. In pratica si tratta della Bundt Cake senza burro, ma in effetti la bontà della ricetta resta praticamente inalterata.Continua a leggere
I biscotti con olio di oliva rappresentano una valida e sicuramente più sana alternativa ai classici biscotti di pasta frolla che generalmente si realizza con il burro. Si tratta di biscottini leggeri e perfetti per accompagnare il te o il caffè oltre che il latte a colazione. Io li trovo molto golosi seppur nella loro semplicità e proprio in questa loro caratteristica sta il segreto del loro successo.Continua a leggere
Il babà è uno dei dolci tipici della città di Napoli che possono essere gustati davvero in ogni periodo dell’anno: oggi proponiamo la ricetta classica dei babà con la crema e le amarene. Non tutti sanno che il babà fu inventato casualmente: lo creò il duca polacco Stanislao Leszczynski, annoiato ex sovrano con la passione della pasticceria.Continua a leggere
Dedicati agli amanti del cocco, questi soffici e godurosi muffin sono perfetti per prendere per la gola chiunque. Io li adoro a colazione, insieme al latte o al te, ma risultano perfetti in ogni momento della giornata. Quelli che ne vengono fuori sono dei dolcetti capaci di rimettere in pace con il mondo ed io non perdo occasione per prepararli per una coccola quando ne senta il bisogno. Tra l’altro sono così veloci da realizzare che prepararli diventa quasi un piacere. Continua a leggere
La Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco è uno dei dolci proposti da Csaba Dalla Zorza per le imminenti festività. È un dessert molto raffinato a base di meringa e di crema al cioccolato che potrete decorare con panna e frutta fresca di stagione o magari optando per dei deliziosi frutti di bosco (qui la ricetta della pavlova con i frutti di bosco). Potrete anche […]Continua a leggere
