La Pavlova di Pasqua con cioccolato bianco è uno dei dolci proposti da Csaba Dalla Zorza per le imminenti festività. È un dessert molto raffinato a base di meringa e di crema al cioccolato che potrete decorare con panna e frutta fresca di stagione o magari optando per dei deliziosi frutti di bosco (qui la ricetta della pavlova con i frutti di bosco). Potrete anche […]Continua a leggere
La cheesecake con panna e Philadelphia è sicuramente uno dei miei dolci preferiti. Che io abbia un debole per i dessert al formaggio è cosa risaputa, ma so di non essere la sola, ecco perchè, una volta provata anche questa ricetta ho voluto segnalarvela. In realtà non si presenta esattamente come una classica cheesecake venendo servita direttamente all’interno dei singoli bicchieri, e proprio in questo sta la sua particolarità, oltre all’utilizzo dei biscotti integrali.Continua a leggere
Se siete in vena di sperimentare qualche ricetta per Pasqua, potreste dedicarsi alla preparazione della tradizionale colomba da realizzare in casa. La colomba, il dolce pasquale Oggi proponiamo il più classico dei dolci di Pasqua, la colomba di Luca Montersino, il famoso pasticcere torinese. Caratteristica di questa versione è l’uso della farina di kamut e di farro oltre naturalmente ai classici ingredienti per farcire il vostro dolce, dai canditi alle mandorle. Continua a leggere
Tipico esempio di come, con il minimo sforzo, si possa dare vita ad un dessert da leccarsi i baffi. La mousse alla vaniglia e gianduia, ricetta vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco, è il dolce perfetto da servire a fine pasto. Non richiede che pochi ingredienti, la panna in primis, che, dopo essere stata montata andrà divisa in due ciotole ed insaporita con dei semini di vaniglia e della crema al gianduia salvo poi essere alternata, nelle coppe di vetro, con dei wafer sbriciolati.Continua a leggere
Come realizzare i cupcake decorati per la primavera (VIDEO)
Quale miglior modo per dare il benvenuto alla primavera che realizzare dei dolcetti per l’occasione? Tra tutti quelli possibili i cupcake si prestano come pochi ed oggi ci dedichiamo alla loro decorazione seguendo il video tutorial semplice che, in poche mosse, vi permetterà di dare vita a dei mini campi fioriti. Come? Mettete in pratica esattamente le istruzioni per ottenere il migliore dei risultati.Continua a leggere
Diciamo la verità: la ricetta originale dei brownies al cioccolato è praticamente impareggiabile, ma è pur vero che se avete voglia di qualcosa di diverso potrete anche sperimentare delle alternative decisamente gustose. Oggi proponiamo la ricetta dei brownies al con marmellata e marshmellow, variante particolarmente adatta ai bambini del classico dolcetto anglosassone.Continua a leggere
