Conoscete i gobeletti? Non sono altro che dei dolcetti di origine ligure simili a delle crostatine ripiene, con un interno a sorpresa di marmellata. Ottimi sia a colazione che per accompagnare il te, i gobeletti sono estremamente facili da realizzare e non richiedono chissà quali particolari abilità. Sono caratterizzati da un guscio di friabile pasta frolla, burrosa quanto basta per risultare allettante al palato. In quanto alla marmellata, invece, optate per il gusto preferito: la golosità non ne risentirà.Continua a leggere
Torta integrale al cioccolato fondente
Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente spolverata di zucchero a velo vanigliato, la torta integrale al cioccolato è una vera sorpresa per il palato, l’ho letteralmente adorata.Continua a leggere
Oggi prepariamo la crostata con crema di mascarpone e fichi. Si tratta di un dessert alla frutta che vi consente di unire la croccantezza di una classica crostata con la morbidezza della crema al mascarpone e fichi.Continua a leggere
Non amo particolarmente il rum ma in questi dolcetti l’ho apprezzato in maniera particolare. Ecco perchè ho deciso di proporvi la ricetta dei biscotti morbidi al cacao e rum di Cotto e Mangiato, perfetta per prendere per la gola amici e parenti ma non i bambini, per ovvie ragioni. Ideali da gustare a colazione, questi biscotti hanno la particolarità di risultare morbidi, non particolarmente friabili quindi, ma perfetti per l’inzuppo sia nel latte che nel te. Caratterizzati da un profumo unico, si conservano all’interno di una scatola di latta per qualche giorno.Continua a leggere