Ultimi Articoli

Cheesecake al mango per la festa delle donne

4 Marzo 2016 di Emma
Cheesecake al mango per la festa delle donne

Se volete preparare un dolce speciale in occasione della Festa delle donne, ecco una rivisitazione in tema della classica cheesecake. Si tratta della cheesecake della festa delle donne, un dolce colorato ricco di frutti tropicali.Continua a leggere

Torta di carote e nocciole senza glutine

4 Marzo 2016 di Gianni Puglisi
Torta di carote e nocciole senza glutine

La torta di carote e nocciole senza glutine è una vera coccola per il palato. Rappresenta un’alternativa, altrettanto golosa, delle solita torta alle carote e mandorle le quali sono comunque presenti all’interno del dolce. Un tripudio di frutta secca, dunque, in una torta a base di ortaggi che piacerà molto anche ai bambini. Che ne dite? Datele una possibilità, non ve ne pentirete!Continua a leggere

Sorbetto pere e champagne

3 Marzo 2016 di Emma
Sorbetto pere e champagne

Se siete alla ricerca di un dessert alternativo, fresco e soprattutto molto veloce da preparare in occasione della festa delle donne, potrete optare per il sorbetto con pere e champagne. Un connubio davvero molto particolare che sorprenderà i vostri ospiti e che potrete anche personalizzare magari cambiando il tipo di frutta scelta.Continua a leggere

Cupcake di Pasqua con uovo (finto) con il video semplice

3 Marzo 2016 di Gianni Puglisi
Cupcake di Pasqua con uovo (finto) con il video semplice

Cosa c’è di più goloso ed adatto da preparare per Pasqua che dei golosi e spiritosi cupcake decorati per l’occasione? Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato da sormontare con delle finte uova ottenute con una sorta di meringa/glassa di marshmallow colorata, in parte, di giallo. Molto più semplici a farsi che a dirsi, guardate il video tutorial che mostra, molto più chiaramente di quanto si potrebbe spiegare a parole, come realizzarli.Continua a leggere

Mousse di clementine con la panna

2 Marzo 2016 di Emma
Mousse di clementine con la panna

Per qualche tempo ancora possiamo approfittare di arance, clementine e mandarini, la frutta di stagione indicata per realizzare un dessert decisamente gustoso e molto facile. Parliamo della mousse di clementine, un dessert che unisce il sapore del dolce con il sapore degli agrumi.  Continua a leggere

Eclairs alla crema chantilly e lamponi per la Festa della donna

2 Marzo 2016 di Gianni Puglisi
Eclairs alla crema chantilly e lamponi per la Festa della donna

Forse non tutti lo sanno ma, oltre ai classici bignè, con la pasta choux si può dar vita a dei dolcetti piuttosto simili nel gusto ma non nella forma: gli éclairs. Provenienti dalla pasticceria francese, oggi vi propongo la ricetta degli eclairs con crema chantilly e lamponi da servire in occasione della Festa delle donne: d’altronde quale miglior modo di festeggiare che concedersi uno sfizio tanto goloso?Continua a leggere

Torta Jolanda di Luca Montersino

1 Marzo 2016 di Emma
Torta Jolanda di Luca Montersino

Oggi proponiamo la torta Jolanda di Luca Montersino: si tratta di un dolce all’olio extravergine d’oliva e senza latticini perfetto anche per chi soffre di intolleranze al lattosio.   La torta Jolanda è un dolce davvero buono, perfetto per la colazione e per la merenda (qui la ricetta dei savoiardi leggeri senza glutine).Continua a leggere

Pecorella di pasta brioche per Pasqua 2016

1 Marzo 2016 di Gianni Puglisi
Pecorella di pasta brioche per Pasqua 2016

In cucina, specie in pasticceria, la fantasia è una delle qualità che non dovrebbe mai mancare. Ecco da dove viene fuori questa pecorella di pasta brioche pensata per Pasqua 2016. Immaginate di ritrovarvela in tavola al mattino per la colazione festiva: ecco come iniziare la giornata nel migliore dei modi con questa soffice pecorella dal profumo inebriante e dal sapore eccezionale.Continua a leggere

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