Conoscete tutti gli struffoli? Non sono altro che un dolce tipico natalizio partenopeo. Oggi ve li propongo nella loro versione al cioccolato da poter preparare in occasione del prossimo Natale 2015. Si tratta, per la verità, di una ricetta piuttosto facile, specie seguendo questa, proveniente dalla Prova del Cuoco e di sicura riuscita. Gli struffoli preparati come da tradizione vengono poi, una volta cotti, immersi nel torrone al cioccolato sciolto ricoprendosi così di uno strato che li rende ancora più irresistibili.Continua a leggere
La torta del doge è un ottimo dolce al cioccolato con ripieno di mandorle: perfetta soprattutto per i mesi invernali e per le feste, rappresenta un dessert molto goloso. Si caratterizza per la decorazione e la glassatura di albicocche che la rendono particolarmente golosa.Continua a leggere
I panettoncini veloci di Anna Moroni rappresentano la giusta soluzione per chi voglia portare in tavola uno dei dolci simbolo del Natale ma non abbia tempo di dedicarsi alla realizzazione di un vero panettone (con le relative attese per la lievitazione annesse). I panettoncini che ne vengono fuori, invece, sono pronti in poco più di 30 minuti, sono caratterizzati da una lievitazione istantanea e da un sapore eccezionale, che ricorda quello autentico del panettone grazie, principalmente, all’uvetta ed all’arancia candita utilizzate.Continua a leggere
Se vi piacciono i fichi al cioccolato perché non provate a prepararli anche in casa? Oggi proponiamo la ricetta dei fichi al cioccolato con ripieno di uvetta e mandorle, una ricetta ottima soprattutto in vista delle festività di fine anno.Continua a leggere
Che ne dite di cimentarvi nella realizzazione delle cartellate al cioccolato per il prossimo Natale? Tipiche di questo periodo, le cartellate sono dei dolci tradizionalmente fritti accompagnati generalmente da vino cotto che in questo caso viene sostituito dal cioccolato fuso. Immancabili sulle tavole natalizie dei salentini e dei pugliesi, sono assolutamente irresistibili, con il cioccolato cosparso sopra, poi non immaginate quanto. Continua a leggere
