La crème brulée al cioccolato e mango è una rivisitazione moderna della classica crème brulée alla vaniglia. È un dessert arricchito dalla presenza della frutta: ottimo il mango, ma se volete ottenere una variante più dolce potrete anche optare per l’ananas oppure per le pesche (qui la crème brulée cioccolato e mango, ma senza glutine). Continua a leggere
Passato Natale siete già pronti per affrontare il Capodanno? A questo proposito vi suggerisco di preparare per l’occasione il tiramisù al torrone. Dolce al cucchiaio che si presta sia ad accogliere l’anno nuovo che a fare fuori gli eventuali avanzi di torrone che spesso non a tutti piace mangiare al naturale. Nello specifico vi consiglio di utilizzarne un tipo morbido. Nel caso in cui invece abbiate a disposizione solo quello duro abbiate l’accortezza di tritarlo abbastanza finemente.Continua a leggere
Biscotti di Natale a bastoncino
Tanti auguri di Buon Natale! Oggi proponiamo un vero e proprio classico, i biscotti di Natale a bastoncino in colore bianco e rosso.Continua a leggere
Che ne dite di provare un nuovo dolce sano ma goloso adatto ad una colazione ricca ma per nulla pesante? La torta di zucca e cioccolato vegan è quanto di più allettante ci si possa trovare in tavola al mattino, e se pensate che non contenga alcun prodotto di origine animale, quasi si fatica a crederlo. La torta è semplice da realizzare anche se richiede la preventiva cottura della zucca che potrà avvenire direttamente all’interno del forno a microonde, per ridurre i tempi di esecuzione. Continua a leggere
Se volete preparare un dessert a base di pere, ma non volete optare per le solite pere al cioccolato, potrete proporre le pere cotte ai cranberry. Si tratta di un dessert a base di frutta perfetto anche per il Natale.Continua a leggere
Conoscete tutti gli struffoli? Non sono altro che un dolce tipico natalizio partenopeo. Oggi ve li propongo nella loro versione al cioccolato da poter preparare in occasione del prossimo Natale 2015. Si tratta, per la verità, di una ricetta piuttosto facile, specie seguendo questa, proveniente dalla Prova del Cuoco e di sicura riuscita. Gli struffoli preparati come da tradizione vengono poi, una volta cotti, immersi nel torrone al cioccolato sciolto ricoprendosi così di uno strato che li rende ancora più irresistibili.Continua a leggere
