Conoscete i petrali? Non sono altro che dei biscotti calabresi tipici del periodo natalizio che si presentano come delle mezzelune farcite di frutta secca e cacao, speziate e profumate ricoperte poi di cioccolato fuso o di ghiaccia reale. C’è anche la versione semplice, che prevede la sola spennellatura con latte e/o uovo che ne garantisce un colorito dorato. Si tratta di biscottini golosissimi che non provare almeno una volta sarebbe un vero peccato, specie ora che il Natale 2015 è dietro l’angolo.Continua a leggere
I polvorones sono i classici dolci del Natale spagnolo: sono biscotti molto friabili che si caratterizzano per la presenza dello strutto. Ovviamente se preferite, potrete anche sostituirlo con il burro.Continua a leggere
Rieccomi con un delizioso pane al cioccolato perfetto per la colazione. La ricetta, ovviamente, non è mia ma di Benedetta Parodi. Visto realizzare nell’ambito di una puntata di Molto Bene ho subito pensato di prepararlo all’istante, per gustarlo poi al mattino, insieme al latte, o al pomeriggio, con il te. Come se non bastasse ho voluto tagliarlo a fette e spalmarci su della crema di cioccolato e nocciole: lo so, sono incorregibile!Continua a leggere