Non conoscevo questa torta fino a quando non l’ho scovata vedendo la trasmissione Molto Bene. A quel punto l’ho voluta subito provare, nonostante i dolci al limone non siano i miei preferiti. La shaker lemon pie che, come è facile dedurre, è un dolce di origine americana, è una sorta di crostata ripiena. Due strati di pasta brisè che racchiudono un ripieno a base di limone e poco altro. Un dolce sorprendente, devo ammettere.Continua a leggere
Le feste sono in arrivo e la voglia di dolci adatti a celebrarle nel migliore dei modi inizia a farsi sentire. Oggi vorrei proporvi la ricetta dei biscotti di Natale vegan. Si tratta di biscottini che ricordano molto gli omini di pan di zenzero ma che vengono realizzati utilizzando degli ingredienti tali da renderli perfetti per chi segua un’alimentazione di tipo vegano. Ovviamente sono talmente golosi che piaceranno a tutti, provate a non dirlo, la differenza non si sentirà neppure.Continua a leggere
La Crostata al caffè con frutta secca è la variante di una classica crostata molto adatta anche al periodo delle feste di Natale. La pasta frolla viene arricchita dalla presenza golosa del caffè e la superficie viene decorata con della deliziosa frutta secca. Potrete utilizzare fichi e albicocche, datteri e naturalmente nocciole e noci (qui la ricetta della crostata con doppio caffè). Continua a leggere
Di biscotti ne ho provati davvero tanti, ma non ancora questi cookies ai due cioccolati. L’occasione è arrivata quando li ho visti realizzare da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco. Si tratta dei famosi biscotti di origine americana ma con una marcia in più: l’aggiunta del cioccolato fondente e di quello bianco, oltre che, ovviamente, del cacao amaro in polvere: riuscite ad immaginarne la golosità?Continua a leggere
Oggi prepariamo la Christmas cake australiana, un dolce classico australiano che viene preparato con il marzapane e la ghiaccia reale. È un tipo di dolce che richiama senza dubbio l’atmosfera gioiosa delle feste e che potrete personalizzare in molto modi diversi.Continua a leggere
